Golfeados (venezolanische klebrige Brötchen)

Name: Golfeados (venezolanische klebrige Brötchen)
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tourangebote (1/4-einmal aktive Trockenhefe; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Lateinamerikanischer fester weißer Käse, fein gerieben (siehe Anmerkungen); 1 1 Pfund Zucchini, Anis; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 2 groß eier, bei Raumtemperatur, leicht geschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warme Milch (110°F bis 115°F); 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Esslöffel ungesalzene butter, erweicht; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl zum Einfetten Schüssel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Golfeados (venezolanische klebrige Brötchen) aus. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 12. Eine Portion enthält 376 Kalorien, 5g Protein, und 25 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie aktive Hefe, Pflanzenöl, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 64 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Klebrige Brötchen, Klebrige Brötchen, und Klebrige Brötchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1/4 Tasse Milch, Hefe und 1/4 Teelöffel Zucker in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie stehen, bis die Mischung schäumt, 5 bis 10 Minuten.

Kombinieren Sie restlichen Zucker, dunkelbraunen Zucker, Mehl und Salz in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Dunkelbrauner Zucker

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliche Milch, Eier, Honig, Vanille und Hefemischung hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit mit Hakenaufsatz mischen, bis die Zutaten kombiniert sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Honig

Hefe

Milch

Fügen Sie Butter und Anis hinzu und mischen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sich ein glatter, glänzender Teig bildet, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sternanis

Butter

Teig

Eine große Schüssel leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig in eine Schüssel geben, mit einem sauberen, feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Schüssel

Für die Füllung: In der Zwischenzeit alle bis auf 2 Esslöffel Käse, dunkelbraunen Zucker, Zimt und Anis in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Mit Plastikfolie abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Dunkelbrauner Zucker

Zimt

Sternanis

Käse

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Eine saubere, trockene Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben. Die Hände leicht mit Mehl bestreichen (der Teig wird klebrig) und auf die Arbeitsfläche geben. Nudelholz leicht mit Mehl einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Rollen Sie den Teig zu einem 16 mal 14 Zoll großen Rechteck aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Den Teig mit Butter bestreichen und auf allen Seiten einen 1/2-Zoll-Rand lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Streuen Sie den gebutterten Bereich mit Käsemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Beginnen Sie mit der langen Seite und rollen Sie den Teig zu einem 16 Zoll langen Stamm. Bürsten Sie beim Rollen überschüssiges Mehl mit einer sauberen, trockenen Gebäckbürste ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Schneiden Sie den Stamm kreuzweise in 12 Rollen. Ordnen Sie Rollen auf einem mit Pergament ausgekleideten Backblech an, schneiden Sie die Seite nach oben. Drücken Sie nach unten, um sanft zu glätten (die Rollen werden cinch, wie sie sie schneiden).

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mit geölter Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie 20 Minuten bis golden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Für die Melado (Glasur): Während die Golfeados backen, braunen Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf mischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Hitze auf Mittel reduzieren und Sirup kochen, bis er verdickt, sirupartig und auf 1 1/2 Tassen reduziert ist, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Sirup