Goujons von Seezunge und Dill Mayonnaise

Name: Goujons von Seezunge und Dill Mayonnaise
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Paniermehl oder 2 Tassen panko; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Zuckerschoten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kleiner Haufen Dill, über; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Erdnuss-oder Traubenkernöl, je nach Größe der Pfanne; 2 Verrundungen filets Zitrone Sohle, gehäutet; 1 Heath Bar Toffeestücke Limettensaft, nach Geschmack; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mayonnaise, vorzugsweise Bio; 3 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Goujons von Seezunge und Dill Mayonnaise ist ein milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Eine Portion enthält 917 Kalorien, 23 G protein, und 70g Fett. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Maisstärke, Traubenkernöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Maisstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Maisstärke-Pudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 0%. ut. Versuchen Goujons von Sohle mit Dill Mayonnaise, Sohle goujons mit Thai-sauce, und Zitronen-Dill-Mayonnaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie die Sohlenfilets der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie dann jedes Filet in etwa 4 lange Streifen auf der Diagonale. Dies gibt Ihnen 8 Goujons von jedem Filet.

Zutaten, die Sie benötigen

Seezungenfilets

Die Maisstärke in eine flache Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Semmelbrösel oder Panko in eine andere flache Schüssel und schlagen Sie die Eier in einer zusätzlichen Schüssel zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tauchen Sie jeden Goujon in die gewürzte Maisstärke, beschichten Sie ihn gut, dann das geschlagene Ei und schließlich die Semmelbrösel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Maisstärke

Tauchen

Legen Sie die Goujons für eine Weile auf ein Kühlregal und erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. (Oder an dieser Stelle können Sie sie in Schichten von Backpapier in einem luftdichten Behälter einfrieren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Pfanne

Braten Sie die Goujons für etwa 2 Minuten oder bis sie knusprig und golden sind.

Entfernen Sie Stücke von Küchentuch, wie Sie gehen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Die Mayonnaise in eine Schüssel geben, den Dill fein hacken und zur Mayonnaise geben. Etwas Limettensaft einrühren und zum Würzen abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Würze

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit dem vorbereiteten Fisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Paniermehl oder 2 Tassen panko 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Zuckerschoten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kleiner Haufen Dill, über 2

Krümelkuchenteig (Keebler)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Erdnuss-oder Traubenkernöl, je nach Größe der Pfanne 2Verrundungen

filets Zitrone Sohle, gehäutet 1Heath Bar Toffeestücke

Limettensaft, nach Geschmack 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mayonnaise, vorzugsweise Bio 3Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.