Gravlax mit norwegischer Kaviarsauce
Gravlax mit norwegischer Kaviarsauce ist ein glutenfrei, primal und pescatarian Hauptgericht. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 202 Kalorien, 15g protein, und 15g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Wenn Sie Dillzweige, Schlagsahne, frisch gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die saure Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Saure Sahne Apfelkuchen als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die skandinavische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 17%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte umfassen Norwegische Gravlax, Norwegische Gravlax, und Norwegische Gravlax Rezept.
Anweisungen
In einer Schüssel Sauerrahm, Schlagsahne, Zitronenschale und Pfeffer verrühren.
Gießen Sie roten Klumpenrogen in ein feines Drahtsieb und spülen Sie ihn unter fließendem kaltem Wasser ab.
Gut abtropfen lassen und in Sauerrahmmischung einrühren.
Gravlax auf einer Platte oder Tellern anrichten.
Mit Dillzweigen garnieren. Black Lumpfish Rogen in einem feinen Drahtsieb abspülen, abtropfen lassen und in eine kleine Schüssel geben.
Servieren Sie rote Kaviarsauce und schwarzen Kaviar mit Gravlax nach Geschmack.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.
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Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein
"Unser Indian Wells Chardonnay liefert einen ansprechenden tropischen Fruchtcharakter, der typisch für warme Standorte wie den Wahluke Slope ist. Ich mag diesen Chardonnay reife Ananas und Butterscotch Aromen und reiche, cremige Textur. Probieren Sie es mit Jakobsmuscheln, Scampi oder Pasta mit reichhaltigen Saucen."- Bob Bertheau