Grillen: Jerk Chicken zum Columbus Day

Name: Grillen: Jerk Chicken zum Columbus Day
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) verpackter brauner Zucker; 2 hühner, geviertelt; 4 zu 5 frischen Scotch Bonnet oder Habanero Chilis, stielig und gesät; 1 (kann sein oder überfliegen) kann Diät-Cremesoda; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Thymianblätter; 4 groß Knoblauchzehen, geschält; 2 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein Zwiebel, grob gehackt; 2 (Winter) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 Jakobsmuscheln, grob gehackt; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt

Das Rezept Grillen: Jerk Chicken für Columbus Day ist fertig in ca. 45 Minuten und ist definitiv ein großer glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber der mittelamerikanischen Küche. Dieses Rezept is für 8 Portionen. mit 80 kalorien, 1 g Eiweiß, und 6g Fett jeder. Für 59 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 1 Fans. Wenn Sie Knoblauchzehen, Thymianblätter, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 45%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Grillen: Jerk Chicken Wings, Columbus Day Special: Spaghetti und Fleischbällchen, und Grillen: Barbecue Huhn.

Anweisungen

Alle Marinade-Zutaten in die Werkbank einer Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Legen Sie die Hühnerviertel in 2 große Ziploc-Beutel und gießen Sie 1/2 der Marinade in jeden Beutel. Versiegeln Sie die Beutel, drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus und kühlen Sie sie über Nacht auf 24 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbein Viertel

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Nehmen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank und lassen Sie es beim Anzünden des Feuers auf Raumtemperatur kommen. Zünde einen 3/4 Schornstein voller Holzkohle an. Wenn die Holzkohle vollständig angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und ordnen Sie sie auf einer Seite des Holzkohlegitters an, wobei Sie die andere Seite leer lassen. Schrubben und ölen Sie den Kochrost.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Legen Sie Hühnchenstücke auf die heiße Seite des Grills und kochen Sie sie, bis sie von allen Seiten gut gebräunt sind, etwa 3-5 Minuten. Hähnchen auf die kühle Seite des Grills legen und abdecken. Weiter kochen, bis das Huhn gekocht ist, weitere 20-30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Ziploc-Beutel

Grill

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

verpackter brauner Zucker 2

hühner, geviertelt 4

zu 5 frischen Scotch Bonnet oder Habanero Chilis, stielig und gesät 1(kann sein oder überfliegen)

kann Diät-Cremesoda 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Thymianblätter 4groß

Knoblauchzehen, geschält 2(kann sein oder überfliegen)

boden Piment 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebene Muskatnuss 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

Zwiebel, grob gehackt 2(Winter)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3

Jakobsmuscheln, grob gehackt 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Karibik auf der Speisekarte? Probieren Sie Gewürztraminer, Pinot Gris und Riesling. Sie werden sich für Weine mit etwas Süße entscheiden wollen, wenn Sie mit würzigen karibischen Gerichten zu tun haben. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Domaine Weinbach Cuvee Theo Gewürztraminer. Es hat 4, 6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.