Guacamole mit Frischem Mais und Chipotle

Guacamole mit Frischem Mais und Chipotle
Guacamole mit Frischem Mais und Chipotle ist ein glutenfrei und vegetarisch Rezept mit 8 Portionen. Diesen hors d ' oeuvre hat 162 Kalorien, 2g Eiweiß, und 14g Fett pro portion. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Avocados, Sahne, Ähre, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein sehr erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. Versuchen Guacamole Mit Frischem Mais Und Chipotle, Frische Maissuppe mit gerösteter Mais-Guacamole, und Chipotle Lime Shrimps und Guacamole Dip mit Tomaten und verkohltem Mais für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Avocados mit Limettensaft in einer mittelgroßen Schüssel zerdrücken. Mit einem scharfen Messer Maiskörner vom Kolben entfernen und zur Avocadomischung geben. Tomaten und Frühlingszwiebeln unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
MaiskörnerMaiskörner
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
LimettensaftLimettensaft
AvocadoAvocado
TomateTomate
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
MesserMesser
SchüsselSchüssel
2
Kombinieren Sie Chipotle und saure Sahne in einer kleinen Schüssel; Schneebesen zu mischen. Rahmmischung in Avocadomischung einrühren. Mit Salz würzen. Do ahead Kann 4 Stunden im Voraus.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure SahneSaure Sahne
Chipotle ChiliesChipotle Chilies
AvocadoAvocado
CremeCreme
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
3
Legen Sie die Plastikfolie direkt auf die Oberfläche der Guacamole und kühlen Sie sie ab. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Hot Dogs, GegrilltHot Dogs, Gegrillt
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PlastikfoliePlastikfolie
4
* Chipotle Chilis sind getrocknete, geräucherte Jalapeños in Adobo-Sauce in Dosen. Sie sind in einigen Supermärkten, in Fachgeschäften und auf lateinischen Märkten erhältlich.
Zutaten, die Sie benötigen
Chipotle ChiliesChipotle Chilies
Adobo-sauceAdobo-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir
Aromen von schwarzem Tee und Kardamon werden von Noten von Blaubeeren und Brombeeren überlagert. Frische Aromen von Cranberry, Pflaume und Orangenschale sorgen für lebhafte herzhafte Noten mit einem Hauch von Mineral und Kardamon. Dies ist ein reichhaltiger und vollmundiger Pinot Noir mit ausgewogener Säure und einem fein strukturierten Abgang. 
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score17
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