Guacamole mit Frischem Mais und Chipotle

Name: Guacamole mit Frischem Mais und Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. große reife Avocados (etwa, halbiert, entkernt, geschält; 1 Dosen chipotle chile, fein gehackt; 1 ohr von frischem Mais; 2 grüne Zwiebeln, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Limettensaft; 1 pflaume Tomate, entkernt, gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt

Guacamole mit Frischem Mais und Chipotle ist ein glutenfrei und vegetarisch Rezept mit 8 Portionen. Diesen hors d ' oeuvre hat 162 Kalorien, 2g Eiweiß, und 14g Fett pro portion. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Avocados, Sahne, Ähre, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein sehr erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. Versuchen Guacamole Mit Frischem Mais Und Chipotle, Frische Maissuppe mit gerösteter Mais-Guacamole, und Chipotle Lime Shrimps und Guacamole Dip mit Tomaten und verkohltem Mais für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Avocados mit Limettensaft in einer mittelgroßen Schüssel zerdrücken. Mit einem scharfen Messer Maiskörner vom Kolben entfernen und zur Avocadomischung geben. Tomaten und Frühlingszwiebeln unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Grüne Zwiebeln

Limettensaft

Avocado

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Kombinieren Sie Chipotle und saure Sahne in einer kleinen Schüssel; Schneebesen zu mischen. Rahmmischung in Avocadomischung einrühren. Mit Salz würzen. Do ahead Kann 4 Stunden im Voraus.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Chipotle Chilies

Avocado

Creme

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie die Plastikfolie direkt auf die Oberfläche der Guacamole und kühlen Sie sie ab. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

* Chipotle Chilis sind getrocknete, geräucherte Jalapeños in Adobo-Sauce in Dosen. Sie sind in einigen Supermärkten, in Fachgeschäften und auf lateinischen Märkten erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Adobo-sauce

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

große reife Avocados (etwa, halbiert, entkernt, geschält 1

Dosen chipotle chile, fein gehackt 1

ohr von frischem Mais 2

grüne Zwiebeln, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

frischer Limettensaft 1

pflaume Tomate, entkernt, gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.