Guacamole mit Mais-Chips (Guacamole Con Totopos)

Name: Guacamole mit Mais-Chips (Guacamole Con Totopos)
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 groß avocados, vorzugsweise Haas; 8 6-inchs dünne Maistortillas, jeweils 4 bis 6 Zoll im Durchmesser; 2 Tbs fein gehackter frischer Koriander; 1 Tb frische Korianderblätter (optional); 3 Garnelen und geädert Mais-oder Erdnussöl zum braten; 1 Heath Bar Toffeestücke meersalz, plus mehr nach Bedarf; 3 serrano-Chilis, fein gehackt; 1 reife Tomate, fein gehackt; 2 Tbs fein gehackte weiße Zwiebel

Guacamole mit Mais-Chips (Guacamole Con Totopos) ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Dieses Rezept is für 3 Portionen. 513 Kalorien, 9g protein, und 33 G Fett jeder. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 13 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Avocados, Koriander, Mais-Tortillas, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 40 Minuten. 7%. rstaunlich. Versuchen Gegrilltes Hähnchen mit würzigen Guacamole & Mais-Chips, Verkohlte Mais-Guacamole mit Mais-Chips, und Mais und Cotija Guacamole (akan Esquites Guacamole) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

3groß

avocados, vorzugsweise Haas 86-inchs

dünne Maistortillas, jeweils 4 bis 6 Zoll im Durchmesser 2Tbs

fein gehackter frischer Koriander 1Tb

frische Korianderblätter (optional)3Garnelen und geädert

Mais-oder Erdnussöl zum braten 1Heath Bar Toffeestücke

meersalz, plus mehr nach Bedarf 3

serrano-Chilis, fein gehackt 1

reife Tomate, fein gehackt 2Tbs

fein gehackte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir mit einem 5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.