Guisados' Cochinita Pibil Tacos
Guisados' Cochinita Pibil Tacos ist eine glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 251 Kalorien, 21 G protein, und 8g Fett jeder. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Stunden und 15 Minuten. Wenn Sie Weinessig, Knoblauch, Gewürze und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 7%. olide. Versuchen Cochinita Pibil Tacos, Cochinita Pibil (Puerco Pibil), und Cochinita Pibil für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Für das Schweinefleisch: Zitronensaft, Orangensaft, Essig und Achiotpaste vermengen.
Zutaten, die Sie benötigen![Annatto-paste]()
Annatto-paste![1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren]()
1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren![1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt]()
1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt![1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf]()
1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf![2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten]()
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
Annatto-paste
1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren
1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt.webp?size=32){kind=small}
1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten2
Gießen Sie die Mischung in einem großen Kochtopf über das Schweinefleisch und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Zutaten, die Sie benötigen![2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten]()
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten
2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke GeschnittenKochausrüstung, die Sie verwenden werden![2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln]()
2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln
2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln3
Am nächsten Tag, fügen Sie 2 Tassen Wasser, die Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Knoblauch, Zwiebel, Ihre Lieblingsgewürze, und etwas Salz und Pfeffer.
Zutaten, die Sie benötigen![1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült]()
1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült![Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten]()
Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten![3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen]()
3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen![Bund Frischer Spinat (ca.]()
Bund Frischer Spinat (ca.![Vietnamesische Zimtchips]()
Vietnamesische Zimtchips![20 Dünne Scheiben Zucchini]()
20 Dünne Scheiben Zucchini![Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit]()
Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit
1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült
Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten
3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen
Bund Frischer Spinat (ca.
Vietnamesische Zimtchips
20 Dünne Scheiben Zucchini
Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit
Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt
Mais Tortilla
Zutaten
2(Winter)![achiote paste]()
achiote paste6![3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen]()
3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Mais-tortillas]()
Mais-tortillas6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Gehackter frischer Koriander]()
Gehackter frischer Koriander2Nelke![Bund frischer Spinat (ca.]()
Bund frischer Spinat (ca.1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![1 Schalotte, gerieben oder gehackt]()
1 Schalotte, gerieben oder gehackt6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Kalkkeile]()
Kalkkeile6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Essig-eingelegte Zwiebeln]()
Essig-eingelegte Zwiebeln796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren]()
1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren907Nüsse jeder Art (gehackt)![schweineschulter]()
schweineschulter6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Ihre Lieblings-habanero-salsa (je heißer, desto besser!)]()
Ihre Lieblings-habanero-salsa (je heißer, desto besser!)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Salz und frisch gemahlener Pfeffer]()
Salz und frisch gemahlener Pfeffer1(kann sein oder überfliegen)![Jedes Ihrer Lieblingsgewürze (wie jedes von Kreuzkümmel, Paprika oder Chilipulver)]()
Jedes Ihrer Lieblingsgewürze (wie jedes von Kreuzkümmel, Paprika oder Chilipulver)1![weiße Zwiebel, gewürfelt]()
weiße Zwiebel, gewürfelt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![weißweinessig]()
weißweinessig10![ganze Pfefferkörner]()
ganze Pfefferkörner
achiote paste6
3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Mais-tortillas6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Gehackter frischer Koriander2Nelke
Bund frischer Spinat (ca.1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Schalotte, gerieben oder gehackt6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Kalkkeile6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Essig-eingelegte Zwiebeln796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren907Nüsse jeder Art (gehackt)
schweineschulter6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Ihre Lieblings-habanero-salsa (je heißer, desto besser!)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Salz und frisch gemahlener Pfeffer1(kann sein oder überfliegen)
Jedes Ihrer Lieblingsgewürze (wie jedes von Kreuzkümmel, Paprika oder Chilipulver)1
weiße Zwiebel, gewürfelt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.webp)
weißweinessig10
ganze PfefferkörnerEmpfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.
Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir
Dieser Pinot Noir wird in einer Appellation angebaut, die kühle Sommer und milde Winter erlebt und bietet einen aufregenden Kontrast zu Coppolas kalifornischer Abfüllung, die eine zartere Tanninstruktur und eine höhere Säure ausdrückt, die ihn elegant und gut proportioniert macht. Dieser Wein spiegelt die Essenz der Appellation und Aromen wider, die den Pinot Noir so begehrenswert machen.Leicht und stilvoll präsentiert der Gaumen eine frisch gepflückte Qualität, lebendige Säure und ausgewogene Eichensüße.Dieser Jahrgang ist fruchtig mit einer seidigen, geschmeidigen Texturund reifen Tanninen. Dank sorgfältiger Fassauswahl werden Noten von gegrillten Mandeln und geröstetem Brot schön in die Geschmacksmatrix integriert.SchwierigkeitExperte
Fertig in12 hrs, 15 m.
Portion6
Gesundheits-Score33
KücheMexikanisch
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Magazin
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