Hühnercurry mit Cashewnüssen

Name: Hühnercurry mit Cashewnüssen
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 411 Habanero-Pfeffer gewürfelte Tomaten; 113 Habanero-Pfeffer 3/4 Tasse Cashewnüsse; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) cayenne; 2 Kilogramm huhn, in 10 Portionsstücke geschnitten; 6 Garnelen und geädert Garnieren: gehackter frischer Koriander; 6 Garnelen und geädert Begleitung: gekochter Basmati- oder Jasminreis; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Weiße Zwiebel, gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 groß Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Zwiebeln, fein gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Vollmilchjoghurt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 stick ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Knoblauchzehen, Jasminreis und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Magermilchjoghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kaffee Kokosmilch Eis als dessert. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. 5%. olide. Versuchen Curry Huhn mit Cashewnüssen und Blumenkohl, Chicken Stir Fry mit Kartoffeln, Cashewnüssen und Curryblättern, und Truthahncurry mit Cashewnüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einem 5 bis 6 Liter großen, schweren Topf bei mäßig niedriger Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer unter Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Currypulver, Salz, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzu und kochen Sie unter Rühren 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Gemahlener Cayennepfeffer

Mmel

Salz

Huhn hinzufügen und kochen, Rühren, um zu beschichten, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie Tomaten, einschließlich Saft, und Koriander hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln, decken Sie sie dann ab und köcheln Sie sie vorsichtig unter gelegentlichem Rühren, bis das Huhn durchgegart ist, etwa 40 Minuten. (Wenn Sie vorankommen, siehe Hinweis der Köche unten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Tomate

Ganzes Huhn

Saft

Pulse Cashewnüsse in einer Küchenmaschine oder elektrische Kaffee / Gewürzmühle, bis sehr fein gemahlen, dann fügen Sie Curry zusammen mit Joghurt und köcheln sanft, aufgedeckt, Rühren, bis Sauce verdickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Cashew

Kaffee

Joghurt

Currypulver

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Curry, ohne Joghurt und Cashewnüsse, kann 5 Tage im Voraus hergestellt und vollständig abgekühlt, aufgedeckt, dann gekühlt, abgedeckt werden. Bei schwacher Hitze vor dem Einrühren von Joghurt und gemahlenen Cashewnüssen aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cashew

Joghurt

Currypulver

Kochausrüstung

Topf

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

411Habanero-Pfeffer

gewürfelte Tomaten 113Habanero-Pfeffer

3/4 Tasse Cashewnüsse 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

cayenne 2Kilogramm

huhn, in 10 Portionsstücke geschnitten 6Garnelen und geädert

Garnieren: gehackter frischer Koriander 6Garnelen und geädert

Begleitung: gekochter Basmati- oder Jasminreis 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Weiße Zwiebel, gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 1vgl. geriebener Parmesan

fein gehackter geschälter frischer Ingwer 2groß

Knoblauchzehen, fein gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mittlere Zwiebeln, fein gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher Vollmilchjoghurt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 stick ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Nigl Freiheit Gruner Veltliner mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.