Hackbraten mit erstickten Pilzen und käsigem Blumenkohl

Name: Hackbraten mit erstickten Pilzen und käsigem Blumenkohl
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 crimini oder Baby Portobello Pilze; 240 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 2 Handvoll 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 1 großer Kopf Vollkorncracker; 235 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb oder Sahne, 1 Umdrehung der Pfanne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 1 Schuss Ein Scotch oder trockener Sherry, optional; 1 ei, leicht geschlagen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 4 zweige frischer Salbei, fein gehackt, etwa 2 Esslöffel; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hackfleisch-, Schweine- und Kalbfleischmischung (Hackbraten-Mischung) oder gemahlenes Lendenstück - Ihre Wahl; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebene Muskatnuss, Augapfel es; 54 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 klein Zwiebel, geschält und halbiert; 1 Handvoll Ein geriebener Parmigiano-Reggiano oder Romano; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce, Augapfel es; 76 Nüsse jeder Art (gehackt) etwa 3 Unzen, Boursin oder anderer Knoblauch-Kräuter-Weichkäse; 3 (Winter) schnittlauch, gehackt oder geschnippt, ca.12 Klingen

Das Rezept Hackbraten mit erstickten Pilzen und käsigem Blumenkohl kann gemacht werden in etwa 40 Minuten. Eine Portion enthält 911 kalorien, 53 g Eiweiß, und 56 g Fett. Dieses Rezept is für 4 1 person hat dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen Portion/en. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Baby-Portobello-Pilze, 12 Klingen, Semmelbrösel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 76%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Speck Chorizo Chipotle erstickter Hackbraten, Speck Chorizo Chipotle erstickter Hackbraten, und Kabeljau in Pilzen erstickt.

Anweisungen

Fleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel mit einer Schachtel oder einer Handreibe direkt über der Fleischschüssel reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reibe

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie Salbei, Ei, Semmelbrösel, Worcestershire und Senf, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie dann das Fleisch, um es zu kombinieren. Fleisch in 4 Abschnitte schneiden und 4 ovale Brote mit einer Dicke von 1 bis 1/2 Zoll formen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

1/2 Zweig Rosmarin

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

2 Esslöffel natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne, in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Hackbraten hinzu und kochen Sie 6 bis 7 Minuten auf jeder Seite.

Auf eine Platte legen und mit Folie abdecken, um sie warm zu halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Während der Hackbraten kocht, Hühnerbrühe und 1 Esslöffel natives Olivenöl extra, 1 Umdrehung der Pfanne, in einen tiefen Topf geben. Schneiden Sie Gemüse und Stiele von der Basis des Blumenkohls ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

1 T Weißes Pfefferpulver

Vollkorncracker

Grüngebühren

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Schneiden Sie den Kern mit einem scharfen Gemüsemesser ab. Den entkernten Kopf in einen Topf mit Brühe geben. Topf abdecken und Flüssigkeit zum Kochen bringen. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Blumenkohl abgedeckt 8 bis 10 Minuten weich kochen. Decken Sie den Topf auf und zerdrücken Sie den Blumenkohl.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorncracker

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Lassen Sie etwas Flüssigkeit kochen, während Sie den Käse in den Blumenkohl zerschlagen. Wenn die Mischung dicker wird, stellen Sie die Hitze ab und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Schnittlauch einrühren und Blumenkohl in eine Servierschale geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorncracker

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Sobald die Hackbraten entfernt sind, stellen Sie die Pfanne wieder auf mittlere Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie natives Olivenöl extra, 1 Umdrehung der Pfanne und die Pilze hinzu. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und nisten Sie die Folie mit einer zweiten kleineren Pfanne in die Pfanne, wobei Sie die Pilze ersticken. 7 bis 8 Minuten tiefbraun und zart kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Entfernen Sie die Folie, fügen Sie Mehl hinzu und kochen Sie eine Minute länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Fügen Sie einen Schuss Scotch oder Sherry hinzu, wenn Sie beides zur Hand haben, und verquirlen Sie dann die Rinderbrühe. Halb und halb oder Sahne einrühren und zu einer Blase bringen. Die Pilzsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Rindfleischbrühe

Dünne Süße Rote Paprikaringe

Scotch Whisky

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Schuss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Die Hackbraten auf Teller legen und mit heißer, erstickter Pilzsauce übergießen, den Blumenkohl daneben löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vollkorncracker

Dünne Süße Rote Paprikaringe

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Reibe

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

crimini oder Baby Portobello Pilze 2406 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 2Handvoll

400 Gramm fester Tofu, zerdrücken 1großer Kopf

Vollkorncracker 2356 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren 606 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb oder Sahne, 1 Umdrehung der Pfanne 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 1Schuss

Ein Scotch oder trockener Sherry, optional 1

ei, leicht geschlagen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

allzweck-Mehl 4zweige

frischer Salbei, fein gehackt, etwa 2 Esslöffel 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Hackfleisch-, Schweine- und Kalbfleischmischung (Hackbraten-Mischung) oder gemahlenes Lendenstück - Ihre Wahl 0(kann sein oder überfliegen)

geriebene Muskatnuss, Augapfel es 546 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1klein

Zwiebel, geschält und halbiert 1Handvoll

Ein geriebener Parmigiano-Reggiano oder Romano 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce, Augapfel es 76Nüsse jeder Art (gehackt)

etwa 3 Unzen, Boursin oder anderer Knoblauch-Kräuter-Weichkäse 3(Winter)

schnittlauch, gehackt oder geschnippt, ca.12 Klingen

Empfohlener Wein: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

Hackbraten passt sehr gut zu Cabernet Sauvignon und Zinfandel. Hackbraten passt zu vielen Rotweinen. Wir empfehlen etwas Kühnes und Fruchtiges, wie einen Cabernet Sauvignon oder Zinfandel. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Barefoot Bubbly Pink Moscato. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 15 Dollar.

Barfuß sprudelnder rosa Moscato

Barefoot Bubbly Pink Moscato ist süß und saftig mit explosiven Aromen und Geschmacksrichtungen. Am besten gekühlt serviert (36-40 Grad F), hat dieser Sprudel Aromen und Aromen von Jasmin und Mandarine, ergänzt durch rote Himbeere, Erdbeere und Granatapfel. Genießen Sie den cremigen und saftigen Abgang!