Hanger Steak mit Schalotten-Kirschsauce

Name: Hanger Steak mit Schalotten-Kirschsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 pfund getrimmt auf Steaks, oder etwa 4 stück; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kirschkonserven; 4 (Winter) Knoblauch-infundiert Olivenöl, geteilt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Granatapfelsaft; 2 schalotten, dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 51%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Einfache Steaksauce mit gebratenem Hängersteak, Hanger Steak und Chimichurri-Sauce, und Hängersteak mit grüner Knoblauchsauce.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Außengrill auf mittel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

2 Esslöffel Öl über die Steaks träufeln und von allen Seiten mit Salz und Pfeffer abschmecken. Setzen Sie eine heiße Grillpfanne oder einen Außengrill auf. Lassen Sie das Fleisch auf der ersten Seite etwa 3 Minuten kochen, ohne sich zu bewegen. Drehen, und kochen, bis die doneness erreicht ist, weitere 5 Minuten (nur ein bisschen mehr für größere Schnitte).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Nehmen Sie die Steaks vom Grill auf ein Schneidebrett und lassen Sie sie 5 bis 7 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. In einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze die Schalotten und die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun kochen. Die Pfanne mit Granatapfelsaft ablöschen, die braunen Stücke abkratzen und die Kirschkonserven einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Köcheln reduzieren und kochen, bis dick. Schmecken und gegebenenfalls die Würze anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelsaft