Haselnuss-Crusted Rack von Lamm

Name: Haselnuss-Crusted Rack von Lamm
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Semmelbrösel; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Lammkeule, mit Knochen; 2 Nelke Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Haselnüsse, geröstet und zerkleinert; 1 Prise jedes koschere Salz & schwarzer Pfeffer; 1 meyer Zitrone, nur Schale; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Petersilienblätter, gehackt; 2 geschälte Erbsen, optional

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Haselnüsse, Dijon-Senf, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 4%. roßartig. Versuchen Lammrücken mit Honig-Haselnuss-Kruste, Lammrücken mit gerösteter Haselnussbutter, und Verkrustete Rack von Lamm für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 425 Grad F vorheizen Lammrücken mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Stellen Sie die Racks in eine Bratpfanne, fleischige Seite nach oben und legen Sie sie für 10 Minuten in den Ofen. Während das Lamm kocht, kombinieren Sie die Petersilie, Knoblauch, Die Zitronenschale Paniermehl und Haselnüsse in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Meyer Zitrone

Haselnüsse

Olivenöl

Petersilie

Knoblauch

Lamm

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Schüssel

Backofen

Nehmen Sie die Lammgestelle aus dem Ofen und verteilen Sie jedes Gestell auf der fleischigen Seite mit 1 Esslöffel Dijon-Senf. Teilen Sie die Kräuter-Nuss-Mischung gleichmäßig zwischen den Racks und Mantel, sanft in den Senf drücken. Kehren Sie in den Ofen zurück und kochen Sie weitere 10 Minuten oder bis zum gewünschten Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Dijon-Senf

Senf

Gemischte Nüsse

Verbreiten

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten ruhen lassen minutes.To schnitzen Sie das Lammgestell und stellen Sie es auf die fleischige Seite, wobei sich die Knochen von Ihnen wegbewegen. Schieben Sie ein scharfes Messer nach unten, zwischen den Knochen schneiden sanft durch das Fleisch. Sie sollten die Knochen entlang der Rückseite des Racks sehen können. Wenn Sie auf einen Knochenabschnitt stoßen, verwenden Sie eine Schere, um durchzuschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rack Von Lamm