Heilbutt mit Zitrone, Kapern und Croutons

Heilbutt mit Zitrone, Kapern und Croutons
Heilbutt mit Zitrone, Kapern und Croutons könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 516 Kalorien, 37g protein, und 27 G Fett. Kopf in den Laden und abholen plus 2 Esslöffel Butter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Heilbutt mit Kräutern & Kapern, Knuspriger Skate mit Blumenkohl, Speck, Kapern und Croutons, und Gebratener Lachs mit Brunnenkresse, polenta-croutons & Kapern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 4 Esslöffel Butter schmelzen. Wenn der Schaum nachlässt, braten Sie die Brotwürfel etwa 4 bis 7 Minuten lang goldbraun und knusprig.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, OptionalLebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional
1 Tasse Warmes Kartoffelpüree (110° Bis 115°, Zubereitet Ohne Milch Und Butter)1 Tasse Warmes Kartoffelpüree (110° Bis 115°, Zubereitet Ohne Milch Und Butter)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschnittene Tomaten, OptionalGeschnittene Tomaten, Optional
2
Nehmen Sie die Croutons mit einem geschlitzten Spatel aus der Pfanne und legen Sie sie zum Abtropfen auf Papiertücher. Wischen Sie die Pfanne aus.
Zutaten, die Sie benötigen
CroutonsCroutons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Goya® Hühnerbrühe In PulverformGoya® Hühnerbrühe In Pulverform
4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug
Geschnittene Tomaten, OptionalGeschnittene Tomaten, Optional
3
Das Mehl auf einen Teller geben und gut mit Salz und Pfeffer würzen. Den Heilbutt im Mehl ausbaggern und den Überschuss abschütteln.
Zutaten, die Sie benötigen
4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert
HeilbuttHeilbutt
1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack
Tortilla-Chips Mit LimettengeschmackTortilla-Chips Mit Limettengeschmack
4
Bringen Sie die Bratpfanne auf die Hitze und schmelzen Sie 4 weitere Esslöffel Butter. Wenn der Schaum abgeklungen ist, den Fisch in die Pfanne geben. Kochen, einmal wenden, bis der Fisch in der Mitte nicht mehr durchscheinend ist, leicht abblättert und auf beiden Seiten goldbraun ist, etwa 4 bis 7 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, OptionalLebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional
Brite Oktopus-BonbonsBrite Oktopus-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschnittene Tomaten, OptionalGeschnittene Tomaten, Optional
5
Übertragen Sie den Fisch auf eine Servierplatte und wischen Sie die Pfanne aus.
Zutaten, die Sie benötigen
Brite Oktopus-BonbonsBrite Oktopus-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschnittene Tomaten, OptionalGeschnittene Tomaten, Optional
6
Schmelzen Sie die zusätzlichen 2 Esslöffel butter, und wenn der Schaum nachlässt fügen Sie die Kapern und croutons.
Zutaten, die Sie benötigen
CroutonsCroutons
Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, OptionalLebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional
1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen1 Tasse Goldene Rosinen, Grob Gemahlen
7
Kurz anbraten, dann Zitronensaft und Petersilie dazugeben und zum Kombinieren wirbeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, EntdarmtGarnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
8
Den Fisch auf die Servierplatte gießen und sofort servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Brite Oktopus-BonbonsBrite Oktopus-Bonbons

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Loveblock Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 24 Dollar.
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris
Loveblock Pinot Gris ist ein blass golden mit einem Hauch von grün. Der Jahrgang 2013 ist ein trockener Stil mit floralen Aromen und einem Hauch von reifer Ananas. Der Gaumen zeigt pochierte Birne und Blutorange und endet mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, guter Textur und reichem Mundgefühl.
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score19
Magazin