Heiße hawaiianische Burger (Spam, Ananas, Schweizer und Sriracha Mayo)
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Muffins, Mayonnaise und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 2%. ut. Versuchen Hawaiianischer SPAM & Ananas-Auflauf, Koriander-Burger mit Sriracha Mayo, und Saftige Truthahn Burger mit Sriracha Mayo und verkohlten Schalotten für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Teilen Sie das Fleisch in vier gleichmäßige Stapel und formen Sie es zu Burgerpasteten, die etwa 1/2 Zoll breiter sind als englische Muffins. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Kombinieren Sie Mayo und Sriracha in einer kleinen Schüssel. Beiseite.
Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Hälfte des Rostes. Alternativ stellen Sie die Hälfte der Brenner eines Gasgrills auf hohe Hitze. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Kiemen abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost.
Ort burger direkt über heiße seite von grill und kochen, drehen gelegentlich, bis gut verkohlt und interne temperatur register 125 zu 130 °F auf eine instant lesen thermometer für medium-rare, über 5 minuten insgesamt, oder 135 °F zu 140 °F für medium, über 6 minuten insgesamt. Jedes Burger Patty mit 1 Scheibe Käse belegen, auf einen großen Teller geben und mit Aluminiumfolie abdecken.
Legen Sie Tomaten und Ananasscheiben auf heiße Seite des Grills und kochen, gelegentlich drehen, bis durch erhitzt und gut verkohlt.
Legen Sie 1 Scheibe Käse auf jedes Kartoffelpastetchen.
Übertragen Sie Tomaten und Ananas auf die kühle Seite des Grills.
Toast englische Muffins auf dem Grill.
Legen Sie die unteren Brötchen auf ein Schneidebrett. Top mit einer Scheibe Ananas.
Fügen Sie burger-patty. Top mit SPAM. Top mit sriracha Mayo, dann schließen Burger.