Hibiskus-Blumen-Enchiladas

Name: Hibiskus-Blumen-Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 dosen Chipotle Chilis in adobo; 2 groß karotten, gerieben; 12 6 mais-tortillas; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cotija Käse oder feta, zerbröckelt; 3 groß getrocknete Lorbeerblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Hibiskusblüten; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener jicama; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 EL Rotweinessig zwiebel, dünn geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke Boden getrockneter oregano; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. reife Pflaumen Tomaten, entkernt, halbiert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittener lila Kohl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 0 Heath Bar Toffeestücke getrocknete Thymianblätter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl; 1 weiße Zwiebel, gehackt

Das Rezept Hibiskus-Blumen-Enchiladas ist fertig etwa 45 Minuten und ist auf jeden Fall eine hervorragende glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 8g Eiweiß, 40g Fett, und insgesamt 565 Kalorien. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Chipotle-Chilis in Adobo, Zwiebeln, Jicama und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. score von 83% dieses Gericht ist großartig. Versuchen Hibiskusblüten-Enchiladas, Apple Cider Mit Hibiskusblüten-Sirup, und Schokolade & Hibiskus Macarons mit Hibiskus-infundierter Ganache für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie Hibiskusblüten und 2 Tassen Wasser in einem kleinen Topf zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hibiskus

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen; lassen Sie steil, bis Blumen nur zart sind, 58 Minuten. Stamm; reserve Blumen.

Olivenöl in einem großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich, aber nicht braun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie reservierte Hibiskusblüten, Karotten und die nächsten 4 Zutaten hinzu; Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Karotten weich sind und die Flüssigkeit verdunstet, etwa 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hibiskus

Salz Und Pfeffer

Karotte

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten und 2 Tassen Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Tomaten auseinanderfallen, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Vom Herd nehmen und Mischung in einen Mixer geben; rein bis glatt. Topf abwischen; Öl hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn Öl zu rauchen beginnt, fügen Sie vorsichtig reine und Lorbeerblätter hinzu. Zum Kochen bringen, zum Köcheln bringen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind, etwa 10 Minuten. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Topf

Gießen Sie Öl in eine große Pfanne bis zu einer Tiefe von 1/4 "; bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es schimmert. Arbeiten in Chargen, tauchen Tortillas und kochen, drehen einmal, bis sie weich, 3045 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Setzen Sie 1/4 Tasse Füllung in der Mitte jeder Tortilla; Rolle zu umschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie 2 Enchiladas auf jeden Teller. Mit Chipotle-Sauce ersticken und mit Sauerrahm, Kohl und Cotija-Käse garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cotija Käse

Saure Sahne

Chipotle Chilies

Kohl

Soße

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

dosen Chipotle Chilis in adobo 2groß

karotten, gerieben 12

6' mais-tortillas 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Cotija Käse oder feta, zerbröckelt 3groß

getrocknete Lorbeerblätter 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Hibiskusblüten 3

knoblauchzehen, dünn geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener jicama 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1EL Rotweinessig

zwiebel, dünn geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

Boden getrockneter oregano 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

reife Pflaumen Tomaten, entkernt, halbiert 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittener lila Kohl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 0Heath Bar Toffeestücke

getrocknete Thymianblätter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 6Garnelen und geädert

Pflanzenöl 1

weiße Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.