Hoisin Grill Rippen

Name: Hoisin Grill Rippen
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Chinesisches 5-Gewürzpulver; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 4 Garnelen und geädert Art des Feuers: Indirekt; 1 Doppelt gefüllte Oreos koschere Gurken; 4 Garnelen und geädert Grillhitze: Niedrig; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener weißer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hoisin barbecue sauce; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Koscheres Salz; 2 Racks St. Louis-geschnittene Schweinerippchen; 2 Heath Bar Toffeestücke Boden Szechuan-pfefferkörner; 2 faustgroße Stücke von hellem Rauchholz wie Kirsche oder Apfel

Das Rezept Hoisin Barbecue Ribs ist fertig in ungefähr 7 Stunden und ist definitiv eine erstaunliche glutenfrei option für Liebhaber des amerikanischen Essens. Dieses Hauptgericht hat 1066 Kalorien, 90g protein, und 56g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Grillhitze haben: niedriger, granulierter Knoblauch, st. Louis-geschnittene Schweinerippchen und ein paar andere Zutaten zur Hand, Sie können es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Vatertag. 0%. rstaunlich. Versuchen Klassische Barbecue-Schweinerippchen mit rauchiger Speck-Barbecue-Sauce, Hoisin Barbecue Sauce, und Hoisin Barbecue Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um das Reiben zu machen, mischen Sie braunen Zucker, Salz, 5-Gewürzpulver, Szechuan-Pfefferkörner, weißen Pfeffer und Knoblauch in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Brauner Zucker

Pfefferkörner

Knoblauch

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie die Membran von der Rückseite des Racks und schneiden Sie die Rippen von überschüssigem Fett ab. Reiben Sie jedes Rack großzügig mit dem Reiben. Rippen in Folie einwickeln oder in einen großen Behälter geben und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren (optional).

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Nehmen Sie die Rippen aus dem Kühlschrank, während Sie den Raucher oder Grill zubereiten. Feuer raucher oder grill zu 225 °F, zugabe stücke von rauchen holz stücke, wenn bei temperatur. Wenn das Holz entzündet ist und Rauch erzeugt, legen Sie die Rippen in den Raucher oder Grill, Fleischseite nach oben, und rauchen, bis die Rippen eine leichte Biegung haben, wenn sie von einem Ende angehoben werden, 5 bis 6 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In der letzten 1/2 Stunde des Kochens die Oberseite jedes Racks mit Barbecue-Sauce bestreichen und weiter rauchen, um die Sauce zu karamellisieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Soße

Aus dem Raucher nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.

Kochausrüstung

Schüssel

Aluminiumfolie

Grill

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Chinesisches 5-Gewürzpulver 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)4Garnelen und geädert

Art des Feuers: Indirekt 1Doppelt gefüllte Oreos

koschere Gurken 4Garnelen und geädert

Grillhitze: Niedrig 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener weißer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hoisin barbecue sauce 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Koscheres Salz 2Racks

St. Louis-geschnittene Schweinerippchen 2Heath Bar Toffeestücke

Boden Szechuan-pfefferkörner 2

faustgroße Stücke von hellem Rauchholz wie Kirsche oder Apfel

Empfohlener Wein: Zinfandel, Rose Wein

Grill auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Zinfandel und Roséwein. Ein Rosé erfrischt bei heißen Temperaturen und ergänzt süße und würzige Saucen und Reiben. Zinfandel ist eine klassische Rotweinauswahl zum Grillen, insbesondere für Schweinerippchen und Rinderbrust. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Carnivor Zinfandel. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.