Honig-Orange-glasierte Muscovy Ente mit Pastinakenbrei

Name: Honig-Orange-glasierte Muscovy Ente mit Pastinakenbrei
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 0 (kann sein oder überfliegen) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 3 Kilogramm Muscovy Enten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zubereiteter Senf; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorenes Orangensaftkonzentrat, aufgetaut und unverdünnt; 1 zweig Garnieren: frische Petersilie; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pastinakenbrei; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 1 Schuss 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Honig-Orange-glasierte Muscovy Duck mit Pastinakenbrei könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 63g protein, 209g Fett, und insgesamt 2243 Kalorien. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft, Orangensaftkonzentrat und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Honig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig-Lebkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Orangenmarmelade und Port glasierte Ente mit Pastinaken-Kürbis-Trüffel-Butter-Maische, Muscovy Ente Brüste mit Schwarzem Reis, und Entenbrust mit Granatapfel-Wein-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie die ersten 10 Zutaten zusammen, bis sie vermischt sind.

Beinviertel von Enten entfernen; Brüste kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ente

Viertel mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen und in eine tiefe Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie die Hälfte der Saftkonzentratmischung hinzu; Reserve restliche Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Backen, abgedeckt, bei 275 für 4 Stunden oder bis Fleisch vom Knochen wegzieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entenbrust mit restlichem 1/4 Teelöffel Salz und restlichem 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Entenbrust

Pfeffer

Salz

Bereiten Sie Feuer vor, indem Sie Holzkohle oder Lavagestein auf jeder Seite des Grills stapeln und das Zentrum leer lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Stellen Sie eine Tropfpfanne zwischen die Kohlen. Mantel lebensmittel rack mit gemüse kochen spray, und ort auf grill. Ordnen Sie Brüste, Haut Seite nach oben, über Tropfpfanne. Grill, mit Grilldeckel abgedeckt, bei mittlerer bis hoher Hitze (350 bis 40

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl-Kochspray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

etwa 45 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in dickste Portion eingeführt 160 registriert, gelegentlich mit reservierter Saftkonzentratmischung heften.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer