Huevos 'Ranch'eros
Huevos 'Ranch' eros ist ein glutenfrei und vegetarisch rezept mit 4 Portionen. Dieser Hauptgang hat 585 kalorien, 24 g Eiweiß, und 29g Fett pro Portion. Für $ 2.23 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 45 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie 2 Chipotles in Adobo-Sauce, Zwiebeln, Pflaumentomaten und ein paar anderen Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Avocado aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen schokoladen-Avocado-Mousse / schnelle dunkle Schokoladen-Avocado-Mousse als Nachtisch. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 87%, was super ist. Versuchen Huevos 'Ranch'eros, Tex-Mex Ofenpommes mit Chipotle Lime Ranch und Avocado Ranch Dip Saucen, und Im Ofen gebratene Ranch-Blumenkohlbisse mit Dean's Buffalo Ranch Dip für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Hitze 3/4 Zoll Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis ein Frittierthermometer 375 Grad F registriert. Braten Sie die Tortillas in Chargen, bis sie goldbraun sind, etwa 1 Minute.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen und mit 1 Esslöffel Dressing-Mix bestreuen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
Fügen Sie die Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch und kochen, Drehen, bis das Gemüse verkohlt, 5 bis 7 Minuten. Drücken Sie den Knoblauch von der Haut und schneiden Sie die Zwiebel und die Tomaten in Stücke.
In einen Mixer geben; Mit der restlichen Dressing-Mischung (ca. 2 Esslöffel), den Chipotles und der Hälfte der Bohnen glatt rühren.
Das Olivenöl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie die pürierte Mischung und die restlichen Bohnen hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang dick. Warm halten.
Machen Sie die Eier: Schmelzen Sie 1 Teelöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Eier in Chargen, bis das Weiß fest ist, und fügen Sie nach Bedarf mehr Butter hinzu. Teilen Sie die Sauce unter flachen Schalen; Top jede Portion mit 2 Eier, einige Ranch-Chips und Avocado.
Auf Wunsch mit Koriander und Käse bestreuen.