Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Dosen Chipotle Chilis in Adobo; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander plus Zusatz zum Bestreuen; 8 5-inchs (5-Zoll) Mais-Tortillas; 8 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Knoblauchzehen, grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ganze Tomaten im Saft; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte weiße Zwiebel

Huevos Rancheros könnte nur die morn Mahlzeit, die Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfrei, und vegetarisches Rezept dient 4 und Kosten $ 1.26 pro Portion. Eine Portion enthält 454 kalorien, 17g Eiweiß, und 31g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Koriander plus Knoblauch, Maistortillas und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 47%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Huevos Rancheros (Rancheros Eier), Huevos Rancheros, und Huevos Rancheros.

Anweisungen

Setzen ofen rack in mittleren position und ofen vorheizen zu 200 °F. Stapel 4 ovenproof platten auf ofen rack zu warm.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mäßiger Hitze, bis es heiß ist, aber nicht raucht. Stapel 2 tortillas in pfanne und kochen 30 sekunden, dann flip stapel über mit zange und kochen 30 sekunden mehr. Während die zweite Tortilla unten kocht, drehen Sie die obere Tortilla mit einer Zange um und halten Sie die Tortillas gestapelt. Flip stapel wieder und kochen in der gleichen weise, drehen über top tortilla und spiegeln stapel wieder, so dass sowohl tortillas sind erweicht und beide seiten puff leicht, dann entleeren (lassen sie sie nicht werden gebräunt oder knackig). Tortillas locker in Folie einwickeln und im Ofen warm halten. Die restlichen Tortillas auf die gleiche Weise anbraten und für jede Charge 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben. (Nicht sauber pfanne.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Aluminiumfolie

Backofen

Tomaten mit Saft, Zwiebeln, Koriander, Chipotle, Knoblauch und Salz in einem Mixer glatt rühren. Die Mischung vorsichtig in die heiße Pfanne geben (sie kann spritzen) und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Salsa leicht eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle Chilies

Cilantro

Tomate

Knoblauch

Saft

Zwiebel

Zähneknirschen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Erhitzen Sie 1 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll-schweren Antihaftpfanne bei mäßig hoher Hitze, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann knacken Sie 4 Eier in die Pfanne und kochen Sie 3 bis 4 Minuten für flüssiges Eigelb oder bis zum gewünschten Gargrad.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller geben und warm halten, abgedeckt, dann kochen restlichen 4 Eier in restlichen Esslöffel Öl in gleicher Weise. Eier mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speiseöl

Löffel 1/4 Tasse Salsa auf jeden Teller und oben mit 2 Tortillas, leicht überlappend.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Zähneknirschen

Übertragen Sie 2 Eier auf Tortillas auf jedem Teller und oben mit etwas restlicher Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

Zähneknirschen

Mit Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Wenn Sie sich Sorgen um Salmonellen machen, möchten Sie vielleicht das Eigelb vollständig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

gehackte Dosen Chipotle Chilis in Adobo 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander plus Zusatz zum Bestreuen 85-inchs

(5-Zoll) Mais-Tortillas 8groß

Krümelkuchenteig (Keebler)2

Knoblauchzehen, grob gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 794Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

ganze Tomaten im Saft 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Es hat 4, 7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 42 Dollar.