Huhn Bhuna Masala - ein Huhn Curry

Name: Huhn Bhuna Masala - ein Huhn Curry
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Kardamom-pod; 1 Hähnchenbrust, ungekocht und in Würfel geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter Basmatireis; 1 1 Pfund Zucchini, koriandersamen; 1 1 Pfund Zucchini, Kreuzkümmelsamen; 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 2 (Winter) gehackte frische Korianderblätter; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Ingwer, gehackt; 2 knoblauchzehen, gewürfelt; 1 rote Zwiebel, gewürfelt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 groß tomaten, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Sie können nie zu viele Hauptgericht Rezepte, damit Chicken Bhuna Masala - ein Huhn Curry zu probieren. Eine Portion enthält 391 Kalorien, 17g protein, und 18g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zimtstange, Currypulver, Zwiebel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Currypulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Curry-Eis mit Mango und Pistazien als dessert. 4%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Hari Nayaks Hühnercurry in Eile (Bhuna Masala Murgh), Huhn in cremigem Tomatencurry: Chicken Tikka Masala, und Chicken Masala-Curry.

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Kardamom-pod 1

Hähnchenbrust, ungekocht und in Würfel geschnitten 11 Pfund Zucchini,

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter Basmatireis 11 Pfund Zucchini,

koriandersamen 11 Pfund Zucchini,

Kreuzkümmelsamen 11 Pfund Zucchini,

Weiße Zwiebel, gewürfelt 2(Winter)

gehackte frische Korianderblätter 11 Pfund Zucchini,

frischer Ingwer, gehackt 2

knoblauchzehen, gewürfelt 1

rote Zwiebel, gewürfelt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2groß

tomaten, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Getrank Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.