Huhn in strukturierte romanesco-Sauce

Name: Huhn in strukturierte romanesco-Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Marcona Mandeln oder blanchierte rohe Mandeln; 8 Knochen Hähnchenschenkel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Fresno Chili Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner EVOO; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische flachblättrige Petersilienblätter; 2 große Nelken knoblauch, zerkleinert; 1 EL Rotweinessig erbstück Tomate; 1 Schale und Saft der Zitrone; 1 Schale und Saft von Orange; 1 rote Zwiebel, grob gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos geräucherter süßer paprika; 2 rote Paprika (oder 1 rote und 1 gelbe)

Huhn in Romanesco-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept dient 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 53g protein, 64 G Fett, und insgesamt 869 Kalorien. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 5 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen evoo, Saft von Orange, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 4%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Brokkoli Romanesco mit grüner Kräutersauce, Gastblogger: Kyras Brathähnchen und Romanesco Blumenkohl, und Romanesco Blumenkohl in würziger Tomatensauce / Blumenkohl im römischen Stil.

Anweisungen

Char die Paprika unter einem Broiler oder über einer Gasflamme, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Die Paprikaschoten in eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen. Die verkohlte Haut abziehen und die Samen entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Peachie-O's Süßigkeiten

In der Zwischenzeit die Mandeln in einer Pfanne oder im Ofen goldbraun rösten und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Die gerösteten Paprikaschoten zusammen mit den Mandeln, der Hühnerbrühe, der Petersilie, der Zitronen- und Orangenschale und dem Saft, dem Knoblauch, der Chilischote und der roten Zwiebel in eine Küchenmaschine geben. Reiben Sie die Tomate an den großen Löchern einer Kastenreibe. Die Haut wegwerfen und das Tomatenmark in die Küchenmaschine geben. Püree bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Orangenschale

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Box Reibe

In der Zwischenzeit den EVOO in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Das Huhn mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen und 3 bis 4 Minuten pro Seite braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Flüssigunzen Frischwasser

Fügen Sie den Sherry der Pfanne hinzu und kratzen Sie alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden ab. Die geröstete Pfeffersauce unterrühren, die Hitze reduzieren und teilweise abgedeckt köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt