Huhn Maulwurf Poblano

Name: Huhn Maulwurf Poblano
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. bittersüße Schokolade, vorzugsweise mexikanisch, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver ganze schwarze Pfefferkörner; 1 EL Rotweinessig kapaun oder großes Huhn, in 10 Stücke geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 2 getrocknete Ancho-Chilis, Stiele und Samen; 2 getrocknete Anaheim-Chilis, Stiele und Samen; 2 getrocknete Chipotle-Chilis, Stiele und Samen; 1 verlassen Koriander , zum garnieren; 1 Zimtstange, vorzugsweise mexikanisch, in Stücke gebrochen; 6 Garnelen und geädert Gekochter weißer Reis zum servieren; 4 zweige frischer Thymian, nur Blätter; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch goldene Rosinen; 1 zitrone, entsaftet; 1 limette, entsaftet; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver getrockneter oregano, vorzugsweise mexikanisch; 6 Pflaumen-Tomaten, gehackt; 4 radieschen, dünn geschnitten; 2 Serranopaprika, Stiele und Samen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 140 g gehackte Frühlingszwiebeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganze Mandeln

Chicken Mole Poblano könnte nur die Sauce sein, nach der Sie suchen. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 501 Kalorien, 10 G protein, und 30 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. Eine Mischung aus Zwiebeln, Limettensaft, Ancho-Chilis und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 60%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Maulwurf Poblano mit Hähnchenschenkeln, Klassische Maulwurf Poblano Sauce mit Huhn, und Mole Poblano.

Anweisungen

Für den Maulwurf: Reißen Sie die Ancho-, Anaheim- und Chipotle-Chilis in große Stücke und rösten Sie sie in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie ihre Farbe ein wenig ändern, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie sie mit den Rosinen in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit heißem Wasser. Einweichen unti erweicht, etwa 30 Minuten. In der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze die Mandeln, Sesamsamen, Pfefferkörner, Zimtstange, Oregano und Thymian hinzufügen. 2 Minuten rösten, in einer Gewürzmühle mahlen und das Pulver in einen Mixer geben. In der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Serrano hinzufügen. Kochen, bis sie leicht gebräunt sind, dann fügen Sie die Tomaten hinzu. Kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 bis 15 Minuten, dann in den Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie die Schokolade und die eingeweichten Chilis und Rosinen zusammen mit etwas Chili-Einweichflüssigkeit in den Mixer. Püree, Zugabe von mehr Einweichen Flüssigkeit nach Bedarf, um eine glatte Sauce zu machen. (Dies macht ungefähr 4 Tassen Sauce, das Rezept verwendet 2 Tassen, das Extra kann eingefroren werden).

Zutaten, die Sie benötigen

6 Unzen Halbsüße Schokolade, In 1/2-Zoll-Stücke Gehackt (empfohlen: Ghirardelli)

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Gießen Sie den Zitronensaft über das Huhn und würzen Sie es gut mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne mit schwerem Boden erhitzen und das Huhn von allen Seiten anbraten; Entfernen Sie das gebräunte Huhn auf einen Teller und lassen Sie das Öl in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Gießen Sie 2 Tassen der Maulwurfsauce in die heiße Pfanne und lassen Sie sie etwa 5 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und geben Sie die Hähnchenstücke in die Pfanne zurück. Simmer, bedeckt, bis das Huhn durch gekocht wird, etwa 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen