HUMMER und Grüne Chile Biskuit mit Geröstetem Mais-Relish

Name: HUMMER und Grüne Chile Biskuit mit Geröstetem Mais-Relish
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 EL Rotweinessig Karotte, grob gehackt; 2 Meinung Sellerie, grob gehackt; 8 zweige 3 EL Pflanzenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry; 2 ohren frischer Mais, Seide entfernt und Ohren in kaltem Wasser für 5 Minuten eingeweicht; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackter frischer Estragon; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 1 Kilogramm lebende Hummer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse gehackte Oreo-Kekse; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 ( Auberginen) Spanische Zwiebel, grob gehackt; 8 zweige 1/4 Tasse Schweinefettrücken; 1 gerösteter Poblano, geschält, entkernt und fein gewürfelt; 2 geröstete poblano-Paprika, geschält, entkernt und püriert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gewürfelte rote Zwiebel; 6 etwas gehackte Zucchini Salz; 6 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Wasser, plus 3 Tassen; 6 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener weißer Pfeffer; 8 weiße Pfefferkörner; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen Zwiebel, Pfeffer, Sahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 49%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Cedar-Planked Hummerschwänze mit Mais-geräuchertem Chile Relish, Kaffee und Ancho Chile-Steak mit grünem Chile-Apfel-Relish, und Krabben-Bisque mit Avocado, Tomate & Mais-Relish.

Anweisungen

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind. Erlaube ihnen nicht, Farbe zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Goya® Knoblauch

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Tauchen Sie ein Messer zwischen die Augen der Hummer, um sie zu entfernen. Dann teilen Sie sie der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie den Sandsack. Trennen Sie sich in Schwanz-, Klaue- und Bruststücke und fügen Sie die Abschnitte dem Gemüse hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Maistortillas (6 Zoll), Erwärmt

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu und decken Sie die Pfanne 4 Minuten lang mit einem Deckel ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Deckel entfernen und das Wasser verdampfen lassen, dann die Hitze ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Die Hummerstücke aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Wenn es kühl genug ist, entfernen Sie das Fleisch von den Schwänzen und Krallen und reservieren Sie das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Wasser Zu Ermöglichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Die Schalen in kleinere Stücke schneiden und in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie den sherry und entzünden. Wenn die Flammen nachlassen, den Wein hinzufügen und um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Wasser, Petersilie, Koriander, Lorbeerblatt, weiße Pfefferkörner, Poblanopüree und Salz nach Geschmack hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Pfefferkörner

Schweinefettrücken

3 EL Pflanzenöl

1/4 Tasse Schweinefettrücken

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Entfernen Sie die meisten Muscheln und geben Sie die Suppe durch ein Sieb in einen sauberen, mittelgroßen Topf, fügen Sie das reservierte Hummerfleisch hinzu und kochen Sie, bis es auf 2 Tassen reduziert ist. Mischen Sie die Suppe in einem Mixer in Chargen dann durch ein Sieb in einen sauberen, mittleren Topf bei mittlerer schwacher Hitze abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

(empfohlen: A1 Sauce)

Geriebener Cheddar-Käse, Geschnittene Frühlingszwiebeln Und Sauerrahm, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Sahne und Milch in einen kleinen Topf geben und um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie die Sahne und kochen, bis nur erhitzt durch und Saison mit Honig, Salz und Pfeffer. In Schüsseln schöpfen und mit geröstetem Mais-Relish garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

(Sie Können Einen Normalen Cuke Verwenden, Aber Entkernen Sie Ihn Und Schälen Sie Ihn, Wenn Die Haut Wachsig Ist.)

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Schöpflöffel

Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Grill auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Ohren aus dem Wasser nehmen. Mais 10 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Aus dem Ofen nehmen und 15 bis 20 Minuten in der Schale grillen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Schälen Sie die Schale weg und schneiden Sie Mais vom Kolben weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kombinieren Sie die Maiskörner in einer mittelgroßen Schüssel mit der roten Zwiebel, geröstetem Poblano, Limettensaft, Olivenöl und Estragon. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Maiskörner

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

New York Strip Steaks

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

3/4 Teelöffel Getrockneter Estragon, Geteilt

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Kochausrüstung

Weiße Perlgraupen

1 Gelbe Fruchtrolle

Geschnittene Tomaten, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Schöpflöffel

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Zutaten

Portion:

ganz zum Bestreuen des Schinkens 1EL Rotweinessig

Karotte, grob gehackt 2Meinung

Sellerie, grob gehackt 8zweige

3 EL Pflanzenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener sherry 2

ohren frischer Mais, Seide entfernt und Ohren in kaltem Wasser für 5 Minuten eingeweicht 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackter frischer Estragon 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 1Kilogramm

lebende Hummer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse gehackte Oreo-Kekse 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1( Auberginen)

Spanische Zwiebel, grob gehackt 8zweige

1/4 Tasse Schweinefettrücken 1

gerösteter Poblano, geschält, entkernt und fein gewürfelt 2

geröstete poblano-Paprika, geschält, entkernt und püriert 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gewürfelte rote Zwiebel 6etwas gehackte Zucchini

Salz 6etwas gehackte Zucchini

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Wasser, plus 3 Tassen 6etwas gehackte Zucchini

Frisch gemahlener weißer Pfeffer 8

weiße Pfefferkörner 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Die Daniel Dampft Chablis Les Vaillons Premier Cru mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.