Hühnchen-Enchiladas mit grüner Salsa

Name: Hühnchen-Enchiladas mit grüner Salsa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 12 6-inchs 6-Zoll-Mais-Tortillas; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ohr von mais, kerne abgeschnitten die cob (über; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 1 jalapeño, entkernt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Limettensaft; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2-Tassen geschreddert Monterey Jack; 1 klein rote Zwiebel, gehackt; 1 Kilogramm Brathähnchen, Fleisch zerkleinert; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos, Spelzen entfernt; 2 klein zucchini, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 7%. ut. Versuchen Kleine Charge Grün Salsa Verde Huhn Enchiladas, Salsa Verde - Grüne Tomatillo-Sauce für Enchiladas, und Aufgehellt Salsa Verde Huhn Enchiladas mit Ananas Avocado Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 400 F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Esslöffel Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zucchini, Zwiebel und Mais hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis die Zwiebel weich wird, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Zwiebel

Mais

In eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Huhn, Monterey Jack, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Monterey Jack Käse

Ganzes Huhn

Pfeffer

Salz

Mischen zu kombinieren. Wischen Sie die Pfanne aus und erhitzen Sie das restliche Öl bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Tortillas nacheinander 10 bis 15 Sekunden pro Seite im Öl, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte. Teilen Sie die Hühnermischung unter die Tortillas, rollen Sie sie auf und legen Sie die Nahtseite nach unten in eine große Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Ganzes Huhn

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backform

Backen, bis durch erhitzt, 8 bis 10 Minuten. In einer Küchenmaschine die Tomatillos, Jalapeo, Koriander, Limettensaft und 1/2 Teelöffel Salz fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Wie Pepitas

Cilantro

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

Servieren Sie die Enchiladas mit der Salsa und Sauerrahm, wenn mit.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Zähneknirschen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 126-inchs

6-Zoll-Mais-Tortillas 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ohr von mais, kerne abgeschnitten die cob (über 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter 1

jalapeño, entkernt 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

frischer Limettensaft 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2-Tassen geschreddert Monterey Jack 1klein

rote Zwiebel, gehackt 1Kilogramm

Brathähnchen, Fleisch zerkleinert 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tomatillos, Spelzen entfernt 2klein

zucchini, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.