I Ain't Chicken Chicken: Knusprig gebratene Hähnchenbrust mit Orange und Kardamom

Name: I Ain't Chicken Chicken: Knusprig gebratene Hähnchenbrust mit Orange und Kardamom
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter, weich, aber nicht geschmolzen; 4 gebratene Hähnchenbrust, am Knochen, Haut intakt; 3 zweige frischer Thymian, Blätter abgestreift; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebener Ingwer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kardamom; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Habanero-Pfeffer rote neue Kartoffeln; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig orange abgeschmeckt

I Ain't Chicken Chicken: Knusprig gebratene Hähnchenbrust mit Orange und Kardamom könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 27g protein, 29g Fett, und insgesamt 447 Kalorien. Eine Mischung aus Butter, Ingwer, Orangenschale und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 5%. olide. Versuchen Gebratene Hähnchenbrust mit Orange, Kardamom und Kurkuma, Knusprig gehäutete Pfanne-Gebratene Hähnchenbrust + Rosmarin Thymian Pan Sauce, und Knusprige Parmesan-Hähnchenbrust für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F. Mit 2 Blattschalen, Linie 1 mit einem Kühlregal und die andere mit Pergament ausgekleidet. In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit etwas Olivenöl, Thymianblättern und Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

New York Strip Steaks

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Legen Sie die Kartoffeln auf das mit dem Pergament ausgekleidete Blech.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

In einer kleinen Schüssel Butter, gemahlenen Kardamom, Orangenschale, Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Löffel verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kardamompulver

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Das Huhn mit Papiertüchern trocken tupfen. Stecken Sie eine kleine Öffnung in die klare Membran zwischen der Haut und dem Fleisch der Hühnerbrust. Gleiten Sie mit dem Zeigefinger durch die Öffnung und lösen Sie die Haut vom Fleisch, ohne sie vollständig zu entfernen. Sie schaffen eine große Tasche, in der die Butter sitzen wird! Wiederholen Sie mit den anderen Hähnchenbrust.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Geben Sie einen Löffel der Buttermischung durch die Öffnung, die Sie in der Haut der Hühnerbrust gemacht haben. Sobald es drin ist, glätten Sie die Butter, indem Sie Ihren Finger über die Haut gleiten, bis sie gleichmäßig verteilt ist. Wiederholen Sie mit den anderen Brüsten. Ordnen Sie die Hähnchenbrust auf dem mit dem Kühlregal ausgekleideten Blech an. Waschen Sie Ihre Hände gründlich.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange M&M Backstück

Wenn Sie möchten, beträufeln Sie die Haut mit etwas öl, für extra knusprige Haut. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Legen Sie die Kartoffeln und das Huhn in den Ofen und braten Sie, drehen Sie die Pfannen einmal in der Hälfte der Kochzeit und rühren Sie die Kartoffeln etwa 30 Minuten lang um. Entspannen Sie sich, schlürfen Sie ein Glas Wein und genießen Sie die knisternden Buttergeräusche und den beruhigenden Geruch des gebratenen Huhns!

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Tasse Gehackte Zwiebel

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Huhn ist bereit, wenn ein Instant-Read-Thermometer in den dicksten Teil der Brust eingeführt, aber nicht den Knochen zu berühren, registriert etwa 160 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)