Ingwer pochierter Lachs mit Limetten-Basilikum-Creme

Name: Ingwer pochierter Lachs mit Limetten-Basilikum-Creme
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos ganze schwarze Pfefferkörner; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch creme fraiche oder Sauerrahm; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackte frische Basilikumblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (4-Zoll) Stück frischer Ingwer, geschält und gehackt, ca.; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 2 Limes; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lachsfilets ohne Knochen ohne Haut; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie koscheres Salz und frisch geknackten Pfeffer, Creme Fraiche, Basilikumblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 6%. norm. Versuchen Grüner Tee pochierter Lachs mit Ingwer-Limettensauce, Kristallisierte Ingwer-Olivenöl-Cupcakes mit Limettenbuttercreme, Opal-Basilikum, Minze und Limettenschale, und Flunder pochiert in Kokos-, Ingwer- und Basilikumbrühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Halbieren Sie 1 Limette und drücken Sie den Saft in eine große, gerade Pfanne oder einen Topf mit Deckel.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Fügen Sie 6 Tassen Wasser, die gepressten Kalkhälften, Ingwer und Pfefferkörner hinzu und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen. Reduzieren wärme zu einem simmer, abdeckung, und kochen für 10 minuten zu infundieren die wasser mit geschmack; reduzieren wärme zu niedrigsten einstellung, sorgfältig rutsche lachs in die wasser, abdeckung, und pochieren, bis fisch ist nur gekocht durch, 5 zu 7 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Ingwer

Lachs

Wasser

Fisch

Kalk

Entfernen Sie den Fisch mit einem geschlitzten Löffel und kühlen Sie ihn vollständig ab, bevor Sie ihn in einen luftdichten Behälter geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

1/2 Tasse Wildereiflüssigkeit in den Behälter geben, um den Fisch feucht zu halten, und im Kühlschrank abkühlen lassen, bis er servierfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

In der Zwischenzeit die restliche Limette schälen und etwa 1/2 Teelöffel Schale in die Schüssel einer Küchenmaschine geben; Fügen Sie den Saft aus der Hälfte der Limette in die Schüssel (sollte etwa 1 Teelöffel Saft sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie die Basilikumblätter, eine Prise Salz und ein paar gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu und pulsieren Sie, bis sie sich in eine Paste verwandeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Schwarzer Pfeffer

Salz

Fügen Sie die Creme fraiche und Püree, bis sehr glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

In eine Servierschüssel geben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zum Servieren den kalten Lachs mit einem Schuss Limetten-Basilikum-Creme darüber tellern.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Basilikum

Creme

Kalk

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

ganze schwarze Pfefferkörner 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

creme fraiche oder Sauerrahm 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackte frische Basilikumblätter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(4-Zoll) Stück frischer Ingwer, geschält und gehackt, ca.4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 2

Limes 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Lachsfilets ohne Knochen ohne Haut 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Du könntest Chateau Ste probieren. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.