Insel Schweinefilet-Salat

Name: Insel Schweinefilet-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fest-reife kalifornische Avocados; 142 Habanero-Pfeffer baby-Spinat, getrimmt (6 Tassen Blätter); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Vanilleeis und zusätzliche Pekannüsse; 1 Doppelt gefüllte Oreos currypulver, geröstet; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackter Knoblauch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittener Napa-Kohl (ab 1 mittleren Kopf); 3 nabel Orangen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Orangensaft; 2 schweinefilet (2 1/4 bis 2 1/2 Pfund insgesamt); 1 rote Paprika, der Länge nach in dünne Streifen schneiden; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 vgl. geriebener Parmesan Tabasco

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Chilipulver, Olivenöl, Orangensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Avocados zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kokos-Avocado-Eis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Insel Schweinefilet (Optional-Salat), Insel Schweinefilet, und Schweinefilet mit Melonensalat.

Anweisungen

Ofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rühren Sie Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilipulver und Zimt zusammen und bestreichen Sie das Schweinefleisch mit Gewürzreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Trockene Würze Reiben

Zimt

Pfeffer

Mmel

Schweinefleisch

Salz

Öl in einer ofenfesten 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es gerade zu rauchen beginnt, dann Schweinefleisch anbraten und wenden, insgesamt etwa 4 Minuten. Lassen Sie Schweinefleisch in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Braunen Zucker, Knoblauch und Tabasco verrühren und auf jedes Filet klopfen. Braten Sie in der Mitte des Ofens, bis Thermometer diagonal in der Mitte jedes Filets bei 60°, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Heiße Soße

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Lassen Sie Schweinefleisch in Pfanne bei Raumtemperatur stehen 10 Minuten. (Die Temperatur steigt im Stehen auf etwa 68°.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Säfte, Senf, Currypulver, Salz und Pfeffer verquirlen, Öl in einen Strahl geben und bis zur Emulgierung verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Senf

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneiden Sie die Schale, einschließlich des weißen Markgrafen, mit einem scharfen Messer von Orangen ab und schneiden Sie die Orangen kreuzweise in 1/4 Zoll dicke Scheiben. Spinat, Kohl, Paprika und Rosinen in eine große Schüssel mit etwa 1/4 Tasse Vinaigrette geben. Avocados halbieren, schälen und schälen, dann diagonal in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Vinaigrette

Avocado

Kohl

Orange

Trauben

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Schneiden Sie Schweinefleisch in einem 45-Grad-Winkel in 1/2-Zoll-Dicke Scheiben. Eine große Platte mit Salat auslegen und Schweinefleischscheiben, Orangen und Avocados in Reihen darauf anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Orange

Schweinefleisch

Beträufeln Sie etwas Vinaigrette über Avocados und Orangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Avocado

Orange

Gießen Sie alle Säfte aus der Pfanne über Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

fest-reife kalifornische Avocados 142Habanero-Pfeffer

baby-Spinat, getrimmt (6 Tassen Blätter)03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1Doppelt gefüllte Oreos

Vanilleeis und zusätzliche Pekannüsse 1Doppelt gefüllte Oreos

currypulver, geröstet 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden 1vgl. geriebener Parmesan

Dijon-Senf 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fein gehackter Knoblauch 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Esslöffel leicht geröstete Pinienkerne 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittener Napa-Kohl (ab 1 mittleren Kopf)3

nabel Orangen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Orangensaft 2

schweinefilet (2 1/4 bis 2 1/2 Pfund insgesamt)1

rote Paprika, der Länge nach in dünne Streifen schneiden 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1vgl. geriebener Parmesan

Tabasco

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet passt sehr gut zu Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten versuchen, Zuccardi Aluvional Altamira Malbec. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 90 Dollar pro Flasche.