Italienische Ei-Tropfen-Suppe, Stracciatella

Name: Italienische Ei-Tropfen-Suppe, Stracciatella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe (leicht gesalzen); 1 groß (Keebler); 4 (kann sein oder überfliegen) fein geriebener, leicht verpackter Parmesankäse (wenn Sie Parmesan grob gerieben haben, mahlen Sie ihn in einer Küchenmaschine zu einer feineren Konsistenz); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) panko-Paniermehl (geröstet für zusätzlichen Geschmack) oder Grießmehl (optional, Sie können überspringen, wenn Sie möchten, Sie können auch gemahlenen Puffreis verwenden, wenn Sie glutenfrei kochen); 1 Prise Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Handvoll A von Spinatblättern, in 1/2-Zoll-Bänder geschnitten (kann auch Mangold, Rucola, Sauerampfer oder jedes zarte Grün verwenden)

Sie können nie zu viele chinesische Rezepte haben, also probieren Sie italienische Eierlikörsuppe, Stracciatellan. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 251 Kalorien, 18g protein, und 9g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Grießmehl, Ei, Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist verbesserbar. Versuchen Italienische Ei-Tropfen-Suppe, Stracciatella, Grünkohl und Parmesan-Ei-Tropfen-Suppe (Stracciatella), und Römische Eiertropfensuppe: La Stracciatella für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe in einen 2-Liter-Topf geben und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer mittelgroßen Schüssel das Ei, Parmesan, Semmelbrösel (falls verwendet) und schwarzen Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Schwarzer Pfeffer

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Sobald die Brühe köchelt, den geschnittenen Spinat unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Aktie

Gießen / kratzen Sie die Käse-Ei-Mischung in die köchelnde Brühe, nicht umrühren. Nach einigen Sekunden die Eimischung in die Suppe rühren. Kochen Sie bei einem sanften Köcheln für eine weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Aktie

Suppe

Probieren Sie die Suppe und fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Suppe

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe (leicht gesalzen)1groß

(Keebler)4(kann sein oder überfliegen)

fein geriebener, leicht verpackter Parmesankäse (wenn Sie Parmesan grob gerieben haben, mahlen Sie ihn in einer Küchenmaschine zu einer feineren Konsistenz)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

panko-Paniermehl (geröstet für zusätzlichen Geschmack) oder Grießmehl (optional, Sie können überspringen, wenn Sie möchten, Sie können auch gemahlenen Puffreis verwenden, wenn Sie glutenfrei kochen)1Prise

Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Handvoll

A von Spinatblättern, in 1/2-Zoll-Bänder geschnitten (kann auch Mangold, Rucola, Sauerampfer oder jedes zarte Grün verwenden)

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Ei-Tropfen-Suppe auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Gabrielskloof Chenin Blanc. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.