Jamaikanisches Jerk Chicken

Name: Jamaikanisches Jerk Chicken
Prep time: 12 h 50 min
Cook time: 12 h 50 min
Total time: 12 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 7 zu 8 ganzen Piment; 1 zweig frischer Thymian, Blätter grob gehackt; 1 Frühlingszwiebeln bündeln, in 1-Zoll-Abschnitte schneiden; 1 zu 2 Scotch Bonnet Paprika, geviertelt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Gewürzsalz wie Lawrys; 1 ganzes Huhn, gereinigt und geviertelt

Jamaikanisches Jerk Chicken ist ein mittelamerikanisches Rezept für 6 Personen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie, milchfreie, paläolithische und ursprüngliche Rezept hat 275 kalorien, 24 g Eiweiß, und 19 g Fett pro Portion. Für 1,0 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 10% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus bis zu 8 Piment, Hühnchen, Gewürzsalz und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es ist genau richtig. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es funktioniert am besten als Hauptgericht und ist in ungefähr fertig 12 stunden und 50 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 29%, was nicht so hervorragend ist. Gegrillter Jerk-Lachs mit hausgemachtem jamaikanischem Jerk-Gewürz, Jamaikanisches Jerk Chicken, und Jamaikanisches Jerk Chicken sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Den Piment mit Mörser und Stößel so fein wie möglich zerdrücken. In eine Küchenmaschine geben und das Gewürzsalz, die Paprika, die Frühlingszwiebeln, den Thymian und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen. Bis zur Konsistenz von klumpigem Haferflocken mischen und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

(jeweils Fleischsnacksticks Mit Peperoni-Geschmack), In Mundgerechte Stücke Geschnitten

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Haferflocken

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

Reiben Sie das Huhn mit dem Ruckgewürz ein und stopfen Sie das Ruckgewürz zwischen Haut und Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Ruck Würze

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Die Hähnchenstücke in eine Vorratspfanne geben und über Nacht marinieren lassen (mindestens 12 Stunden).

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Entfernen Sie die überschüssige Würze vom Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Erhitzen Sie den Grill auf hohe Hitze (etwa 350 Grad Fahrenheit) und legen Sie dann die Hühnerfleischseite zuerst nach unten, damit das Huhn nicht zu schnell verbrennt. Drehen Sie das Huhn alle 5 bis 7 Minuten um, bis die Haut eine schöne braune Farbe mit Grillspuren hat, und dann alle 7 bis 10 Minuten bei niedrigerer Hitze, bis es gar ist, insgesamt etwa 40 Minuten oder bis die Innentemperatur des Huhns 165 Grad F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Stücke Hähnchenbrust Ohne Knochen Und Ohne Haut (ca

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Hacken Sie jedes Viertel in 4 bis 5 Stücke, um das echte jamaikanische Ruckerlebnis zu erleben.

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Zutaten

Portion:

zu 8 ganzen Piment 1zweig

frischer Thymian, Blätter grob gehackt 1

Frühlingszwiebeln bündeln, in 1-Zoll-Abschnitte schneiden 1

zu 2 Scotch Bonnet Paprika, geviertelt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Gewürzsalz wie Lawry's 1

ganzes Huhn, gereinigt und geviertelt

Empfohlener Wein: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris

Jerk Chicken passt sehr gut zu Riesling, Gewürztraminer und Grauburgunder. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Sie könnten Clean Slate Riesling probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.

Reiner Schiefer Riesling

Erfrischendes Geschmacksprofil mit Pfirsicharomen, Limettennoten, lebendiger Säure und einem Hauch von Mineralität und Würze.Passt wunderbar zu asiatischen Gerichten, würzigen Speisen, Sushi, Fisch, Geflügel und Schweinefleisch.