Jeweled brauner Basmatireis und Quinoa (Morassa Polo) aus 'Die neue persische Küche

Name: Jeweled brauner Basmatireis und Quinoa (Morassa Polo) aus 'Die neue persische Küche
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brauner Basmatireis, 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte getrocknete Aprikosen; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Traubenkernöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kardamom; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pistazien, leicht geröstet und grob gehackt; 6 Garnelen und geädert Granatapfelkerne, zum Garnieren; 1 1 EL getrockneter Oregano getrocknete Rosenblätter oder getrocknete ganze Rosenknospen auseinandergezogen und Stiele entfernt, plus extra zum Garnieren; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch quinoa, 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht; 1 Heath Bar Toffeestücke safran, gemahlen und in 1 Esslöffel heißes Wasser getaucht; 6 Garnelen und geädert Meersalz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gehobelte Mandeln, leicht geröstet; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wasser, kochend; 1 EL Rotweinessig gelbe Zwiebel, gehackt

Jeweled brauner Basmatireis und Quinoa (Morassa Polo) von 'Die neue persische Küche ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 16g protein, 26 G Fett, und insgesamt 624 Kalorien. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Kardamom, Safran, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. 87 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden. 4%. norm. Versuchen Persischer Dill und Limabohnenreis - Baghali Polo, Persischer Juwelenreis, und Braune Butter und Pekannuss-Basmati-Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reis und Quinoa abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Reis

Erhitzen Sie einen mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze und fügen Sie den Reis und Quinoa, 2 Esslöffel Öl und eine Prise Salz hinzu. Die Körner unter häufigem Rühren anbraten, um ein Anhaften für etwa 5 Minuten zu verhindern, bis sie trocken und duftend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Reis

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und kehren Sie zum Kochen zurück; Drehen Sie die Hitze auf sehr niedrig und kochen Sie, abgedeckt, für 40 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Körner 10 Minuten ruhen, dann die Butter hineinwerfen und mit einer Gabel flusen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Korn

Wasser

Während die Körner kochen, erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebel in den restlichen 3 EL Öl für etwa 15 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Berberitzen, Aprikosen, Rosenblätter, Kreuzkümmel, Zimt und Kardamom hinzu. Kochen Sie für ungefähr 5 Minuten, bis durch erhitzt. Die Hälfte der Pistazien und Mandeln zum Garnieren aufbewahren und den Rest der Nüsse in die Pfanne geben. Mit Salz würzen und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse