Jule Kaga

Hefe in Wasser auflösen.

Milch verbrühen und geschmolzene Butter oder Margarine, Salz, Zucker hinzufügen. Wenn lauwarm zu Hefe und Wasser hinzufügen. Rühren Sie in 4 Tassen Mehl. Abdecken und an einen warmen Ort stellen.

Lassen Sie für etwa 2 Stunden steigen, oder bis sie in der Masse verdoppelt.

Schlag runter. Kardamom, Kirschen, Rosinen und Zitrone unterrühren. Restliches Mehl einarbeiten, bis sich ein weicher Teig bildet.

An einem warmen Ort 2 bis 3 Stunden oder bis zur Verdoppelung aufgehen lassen.

Leicht kneten und zu 4 runden Broten formen.

Platz auf gefettete Backbleche.

Lassen Sie für 1 bis 2 Stunden steigen, oder bis verdoppelt.

Brote mit geschlagenem Eiweiß bestreichen.

Backen bei 350 Grad F (175 Grad C) für 30 bis 40 Minuten, oder bis goldbraun.