Justins Lieblingspudding mit Erdbeersauce

Name: Justins Lieblingspudding mit Erdbeersauce
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) maisstärke; 4 Eigelb; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 zitrone, entsaftet; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) gefrorene Erdbeeren, aufgetaut; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frische Erdbeeren, zum Garnieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 vanilleschote, Samen geschabt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schlagsahne, zum Garnieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weiße Schokoladenstückchen

Das Rezept Justins Lieblingspudding mit Erdbeersauce kann gemacht werden in ungefähr 2 Stunden und 25 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 14 g Eiweiß, 108 g Fett, und insgesamt 1371 kalorien. Dieses glutenfreie Rezept dient 4 55 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Ein paar Leute mochten dieses Dessert wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es wird ein Hit bei Ihnen sein Muttertag Veranstaltung. Eine Mischung aus Erdbeeren, Eigelb, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Mit einem Löffelchen punktzahl von 67%, dieses Gericht ist gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Justins Lieblingspudding mit Erdbeersauce, Lieblings Brot- und Butterpudding mit Bourbonsauce, und Lieblings-Erdbeersalat mit Erdbeer-Balsamico-Dressing.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Eigelb und Maisstärke in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite. In einem großen Topf Sahne, Zucker, Vanilleschote und Samen bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Maisstärke

Eigelb

Creme

Seeds

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen hinzu und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig. Das Eigelb mit etwas Sahnemischung temperieren, dann das Eigelb wieder in die Sahne gießen. Etwa 1 Minute köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Schokoladenstückchen

Eigelb

Creme

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie den Pudding in 6 (6 Unzen) Förmchen. 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Die Mischung mit einem feinmaschigen Sieb in eine Schüssel abseihen. Die Puddings mit der Coulis belegen und vor dem Servieren mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Erdbeeren

Zitronensaft

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Sieb

Schüssel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Pfanne

Küchenmaschine

Sieb

Zutaten

Portion:

2(Winter)

maisstärke 4

Eigelb 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

zitrone, entsaftet 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

gefrorene Erdbeeren, aufgetaut 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frische Erdbeeren, zum Garnieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1

vanilleschote, Samen geschabt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Schlagsahne, zum Garnieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weiße Schokoladenstückchen

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Pudding passt sehr gut zu Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.