Kabeljau mit Artischocken und Kichererbsen

Name: Kabeljau mit Artischocken und Kichererbsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 255 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. box gefrorene artischockenherzen, aufgetaut und trocken gepresst; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kichererbsen, abgelassen; 2 karotten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schnittlauch; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kabeljaufilets ohne Haut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 2 knoblauch, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Zitronenscheiben zum servieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. shiitake-Pilze, Stiele verworfen und Kappen geviertelt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 1 weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/2 Zoll dick

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Kabeljau mit Artischocken und Kichererbsen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 39g protein, 29g Fett, und insgesamt 521 Kalorien. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Schnittlauch, Knoblauch, Shiitake-Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Zitronenkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Kabeljau mit Artischocken und Kichererbsen, Quinoa mit Artischocken und Kichererbsen, und Zackenbarschfilet mit Kichererbsen und Artischocken.

Anweisungen

In einer großen, tiefen Pfanne die Butter in 2 Esslöffel Olivenöl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel, Artischockenherzen, Shiitake-Kappen, Karotten und Knoblauch hinzu und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren 7 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocken-Herzen

Karotte

Knoblauch

Zwiebel

Kichererbsen und Brühe dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die Flüssigkeit fast verdampft ist, 5 Minuten. Petersilie und Schnittlauch unterrühren und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Kichererbse

Petersilie

Schnittlauch

Aktie

In einer großen Antihaftpfanne die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis sie fast geraucht sind. Die Kabeljaufilets mit Salz und Pfeffer würzen, in die Pfanne geben und bei starker Hitze kochen, bis sie auf dem Boden gut gebräunt sind, ca. Drehen Sie die Filets vorsichtig um und kochen Sie sie, bis sie durchgehend weiß sind, etwa 3 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kabeljaufilets

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Gemüse in flache Schüsseln geben und mit den gebratenen Kabeljaufilets belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kabeljaufilets

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

2551 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

box gefrorene artischockenherzen, aufgetaut und trocken gepresst 4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kichererbsen, abgelassen 2

karotten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

schnittlauch 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kabeljaufilets ohne Haut 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 2

knoblauch, dünn geschnitten 4Garnelen und geädert

Zitronenscheiben zum servieren 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

shiitake-Pilze, Stiele verworfen und Kappen geviertelt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter 1

weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/2 Zoll dick

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten St. Michael-Eppan oder Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.