Kalkutta Hummer in Spinat und Joghurt-Sauce

Name: Kalkutta Hummer in Spinat und Joghurt-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) braune oder schwarze Senfkörner; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Begleitung: gekochter weißer oder brauner Basmatireis; 1 1 Pfund Zucchini, grobes Salz oder nach Geschmack; 1 Zoll eine frische Ingwerwurzel; 4 groß Knoblauchzehe; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Koriandersamen; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ungekochte Hummerschwänze, aufgetaut, wenn gefroren; 1 ( Auberginen) 20 dünne Scheiben Zucchini; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 1 klein frische serrano chile; 1 Haufen Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, zerdrückt; 2 (Winter) pflanzenöl (siehe Anmerkung, Anfang des Rezepts)

Benötigen Sie eine glutenfreies und pescatarisches Hauptgericht? Kalkutta Hummer in Spinat und Joghurt-Sauce könnte ein spektakuläres Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 345 Kalorien, 17g protein, und 11g Fett. Eine Mischung aus Spinat, Zwiebeln, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Naturjoghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem 5-Minuten gesunder Pfirsich gefrorener Joghurt als dessert. 8%. iemlich gut. Versuchen Spinat in Joghurtsauce, Linguine mit Spinat und Joghurtsauce, und Frischer Spinat mit Knoblauch-Joghurt-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mit einem Hackmesser oder einem großen Messer die Hummerschwänze der Länge nach halbieren. Entsorgen Sie Muscheln und Devein-Schwänze.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

Nudelschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cleaver

Messer

Hummer in mundgerechte Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Entsorgen Sie grobe Stiele vom Spinat und hacken Sie genug Spinat, um 2 Tassen zu messen. Zwiebel hacken und Knoblauch hacken. Das tragen von Schutzhandschuhen, Hackfleisch serrano. Ingwerwurzel schälen und fein hacken. Mit einem Mörser und Stößel oder in einer elektrischen Kaffee- / Gewürzmühle Senfkörner grob mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Ingwer

Spinat

Kaffee

Knoblauch

Hackfleisch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

In einer 10 bis 12 Zoll schweren Pfanne Öl bei mäßiger Hitze erhitzen, bis es heiß, aber nicht rauchend ist, und Zwiebel, Knoblauch, Serrano, Gingerroot und Senfkörner unter Rühren kochen, bis die Zwiebel zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Ingwer

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Koriander und kochen, Rühren, 1 Minute. Spinat einrühren und kochen, bis er zu welken beginnt, etwa 30 Sekunden. Fügen Sie nach und nach Joghurt hinzu, rühren Sie, bis sie gut kombiniert sind, und rühren Sie Hummer und Salz ein. Die Mischung vorsichtig köcheln lassen, bis der Hummer gerade durchgegart ist, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Hummer

Spinat

Joghurt

Salz

Hummer und Sauce über Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Soße

Reis

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

braune oder schwarze Senfkörner 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Begleitung: gekochter weißer oder brauner Basmatireis 11 Pfund Zucchini,

grobes Salz oder nach Geschmack 1Zoll

eine frische Ingwerwurzel 4groß

Knoblauchzehe 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Koriandersamen 680Nüsse jeder Art (gehackt)

ungekochte Hummerschwänze, aufgetaut, wenn gefroren 1( Auberginen)

20 dünne Scheiben Zucchini 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher Joghurt 1klein

frische serrano chile 1Haufen

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, zerdrückt 2(Winter)

pflanzenöl (siehe Anmerkung, Anfang des Rezepts)

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay kombiniert werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Sie könnten Gilbert Picq Chablis versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.