Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 5%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Kalte Sesamnudeln, Kalte Sesamnudeln, und Kalte Sesamnudeln für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Schmelzen Sie den Zucker in einer kleinen, Antihaft-Pfanne bei schwacher Hitze. Kochen, bis karamellisiert, 3 bis 4 Minuten, unter Rühren in der Ingwer, Knoblauch und Thai in der letzten Minute des Kochens.
Zutaten, die Sie benötigen
Thai Chili
Knoblauch
Ingwer
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Mit den Erdnüssen und den Sesamsamen in einen Mixer geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Sesam
Erdnuss
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Blender
3
Fügen Sie die Sesam- und Erdnussöle hinzu, um sie zu einer glatten Paste zu verarbeiten. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen und beiseite stellen. Macht 1 Tasse.Broth1/2 tasse licht sojasauce1/4 tasse schwarz vinegar1/4 tasse reis vinegar1/2 tasse sugar1/4 tasse shaoxing wein (Chinesische reis wein) 1/4 tasse gehackte cilantro leaves1/2 kleine getrocknete rote chile1 zimtstange, zerkleinert mit einem mallet1 esslöffel koriander samen
Zutaten, die Sie benötigen
Chinesischer Reiswein
Ganze Koriandersamen
Zimtstange
Shaoxing Wein
Cilantro
Gemahlener Cayennepfeffer
Erdnuss
Sesam
Reis
Salz
4
Kombinieren Sie die Sojasauce, schwarzen Essig, Reisessig, Zucker und Wein in einem Topf. Zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer Essig
Reisessig
Sojasauce
Zucker
Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
5
Vom Herd nehmen und Koriander, rote Chili, Zimt und Koriandersamen hinzufügen. Steile 45 Minuten, dann abseihen und die Brühe beiseite stellen.Assembly5 unzen cellophan nudeln (bean themen) 1/4 tasse wasabi powder9 esslöffel zucker
Zutaten, die Sie benötigen
Zellophan-Nudeln
Ganze Koriandersamen
Rote Chilischote
Cilantro
Zimt
Wasabi
Brühe
Zucker
6
Dünn geschnittene Gurke, Apfel und grüne Zwiebeln zum Garnieren
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
Seegurke
Apfel
7
Sojasprossen, zum Garnieren
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasprossen
8
Gehackter kristallisierter Ingwer zum Garnieren
Zutaten, die Sie benötigen
Kandierter Ingwer
9
Gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser in einer Schüssel über die Nudeln und lassen Sie sie 30 Minuten stehen.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
10
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
11
Kombinieren Sie das Wasabipulver mit dem Zucker in einer kleinen Schüssel und fügen Sie 1 bis 1 1/2 Esslöffel Wasser hinzu und werfen Sie es mit einer Gabel zu groben Nubbins. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasabi-Pulver
Zucker
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
12
Zum Servieren etwa 2 Esslöffel der Brühe in 6 Servierschalen löffeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
13
Fügen Sie jeweils Nudeln hinzu, dann mit 1 Teelöffel Erdnusssauce und den Beilagen belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Erdnuss-sauce
Pasta
14
Streuen Sie die wasabi nubbins um den Umfang. Werfen Sie vor dem Essen.Jede Portion: XXX Kalorien; XXX mg. Natrium; XX mg. Cholesterin; XX Gramm Fett; XX Gramm gesättigtes Fett; XX Gramm Kohlenhydrate; XX Gramm Protein; X.XX Gramm Faser.