Kaninchen Reis ist ein glutenfrei Rezept mit 8 Portionen. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 58g protein, 16 G Fett, und insgesamt 666 Kalorien. Eine Mischung aus Kaninchen, Kaninchen, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Port zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hafen Cobbler als dessert. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 3 Stunden. Dieses Rezept aus Meinen Rezepten hat 3 Fans. 9%. olide. Versuchen Kenia Reis, Okra, Reis, und Reis mit Erbsen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Kaninchen vorbereiten: Ofen auf 30 vorheizen
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Kaninchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
2
Getrocknete Pilze und 1/2 Tasse Hühnerbrühe in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Getrocknete Pilze
Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
3
Vom Herd nehmen und 30 Minuten stehen lassen.
4
In der Zwischenzeit Kaninchen mit koscherem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Kochen Sie Kaninchen in 2 Chargen in heißem Öl in einer schweren ofenfesten Pfanne oder einem emaillierten gusseisernen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten auf jeder Seite oder bis sie tief goldbraun sind.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm
Ganzes Kaninchen
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
5
Transfer zu einem Rost in einer Jelly-Roll-Pfanne, Reservierung tropft in Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Orange M&M Backstück
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
6
Fügen Sie Karotten und Knoblauch zu reservierten Tropfen in der Pfanne hinzu und braten Sie 4 Minuten oder bis die Karotten weich sind. Wein, Portwein, Pilzmischung und die restlichen 2 Tassen Brühe einrühren; unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Schaum und Fett abschöpfen.
Zutaten, die Sie benötigen
8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt
Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
1-1/2 Tasse Hühnerbrühe
Port
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
7
Entfernen und verwerfen Sie das Wurzelende des Lauchs; Entfernen Sie die dunkelgrüne Oberseite des Lauchs. Binden Sie grüne Lauchspitze, Petersilienzweige und die nächsten 2 Zutaten mit Küchenschnur zusammen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch
Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Metzgerschnur
8
Kräuterbündel und Kaninchen in die Pfanne geben, köcheln lassen und abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Kaninchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
9
Bei 300 für 15 Minuten schmoren.
10
Übertragen Sie Kaninchenlendenstücke auf Drahtgestell in Gelee-Rollen-Pfanne. Restliches Kaninchen noch 30 Minuten schmoren.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Kaninchen
(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Orange M&M Backstück
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
11
Restliches Kaninchen auf Rost übertragen; 15 Minuten abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Kaninchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Orange M&M Backstück
12
In der Zwischenzeit die Flüssigkeit in der Pfanne bei mittlerer Hitze köcheln lassen und 15 Minuten kochen lassen oder bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Schaum und Fett abschöpfen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
13
Durch ein feines Maschendrahtsieb in einen kleinen Topf gießen; Feststoffe verwerfen. Abdecken und bei schwacher Hitze warm halten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
14
Kaninchen von Knochen entfernen; mit 2 Gabeln zerkleinern. Knochen verwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Kaninchen
1
Den Lauch der Länge nach halbieren; gründlich unter fließendem kaltem Wasser abspülen, um Sand und Sand zu entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale
Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren
2
Schnitt Lauch in 1/2-Zoll-Dicke Scheiben.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren
3
Schmelze 2 El. butter in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
4
Fügen Sie Karotten, nächste 2 Zutaten und Lauch hinzu; 2 Minuten anbraten oder bis Zwiebeln und Lauch gerade weich werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Frisch Gehackte Estragonblätter Zum Garnieren
5
Reis hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer
6
Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 15 Minuten kochen oder bis der Reis weich ist und die Brühe aufgenommen wurde.
Zutaten, die Sie benötigen
1-1/2 Tasse Hühnerbrühe
Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer
7
Kaninchen in Reis rühren; auf eine Platte geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Kaninchen
Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer
8
Whisk restlichen 2 EL. butter in warme Schmor Flüssigkeit. Löffel Flüssigkeit über Pilau vor dem Servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade