Karamellisierte Orange Kürbis Flan

Name: Karamellisierte Orange Kürbis Flan
Prep time: 6 h 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) creme von Zahnstein; 5 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 (kann sein oder überfliegen) boden Piment; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Keule oder Muskatnuss; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 1 groß Schale von Orangen, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hausgemachtes Kürbispüree; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen Sahne, Orangenschale, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Honig-karamellisierte Birnen mit Orangen-Vanille-Flan, Kürbis-Flan mit Kürbiskern-Praline, und Kürbis-Flan mit Kürbiskern-Praline.

Anweisungen

Ofen vorheizen 350 und setzen Sie eine 2 1/4- bis 2 1/2-qt. souffl Gericht im Ofen zu erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie 1 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Wasser und die Zahnsteincreme in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis der Zucker 8 bis 12 Minuten tief golden wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und die Schale von 1 Orange einrühren. Hände schützen, Schüssel aus dem Ofen nehmen und karamellisierten Zucker hineingießen. Tilt Gericht, bis Sirup verdickt und gleichmäßig Mäntel Boden und 1 bis 2 in. oben Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Zucker

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitze einen Kessel Wasser zum Kochen. In einer Schüssel die restlichen 2/3 Tasse Zucker und die Schale von 1 Orange mit den restlichen Zutaten verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie in souffl Gericht und Set Gericht in einem 9-in. quadratische Backform. Pfanne mit Schüssel auf Ofengestell stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Gießen Sie kochendes Wasser in Pfanne auf halber Höhe Seite des souffl Gericht.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen, bis ein Messer auf halbem Weg zwischen Mitte und Rand sauber herauskommt, 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Schale aus dem Wasser nehmen und auf einem Gestell abkühlen lassen, dann abkühlen, abgedeckt, mindestens 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Führen Sie einen dünnen Metallspatel im Inneren der Schüssel herum und drehen Sie ihn dann auf eine tiefe Platte. Set souffl Gericht in heißem Wasser 10 Minuten Sirup zu lösen (nicht alle kommen aus); kratzen sirup über flan.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Flan in Keile schneiden.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

creme von Zahnstein 5groß

Krümelkuchenteig (Keebler)1(kann sein oder überfliegen)

boden Piment 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Keule oder Muskatnuss 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 1groß

Schale von Orangen, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hausgemachtes Kürbispüree 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 3946 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zucker, geteilt

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch funktioniert sehr gut mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Das The Fableist Tempranillo mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.