Karotten-Ingwer-Kokosnuss-Suppe
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Karotten, Zwiebeln, Ingwer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Kokos-Karotten-Ingwer-Suppe, Kokos-Ingwer-Karotten-Suppe, und Vegane Karotten-Ingwer-Kokos-Suppe für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Brühe in einem großen, schweren Topf kochen und um die Hälfte reduzieren, um Aromen zu konzentrieren.
Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 3 bis 5 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Fügen Sie Ingwer, Kartoffel und Karotte hinzu; bedecken und kochen Sie 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
Kokosmilch und Paprika hinzufügen; abdecken und weitere 5 Minuten kochen lassen.
Reduzierte Brühe zur Gemüsemischung geben; mit Pfeffer würzen. Abdecken und kochen, bis alles Gemüse weich ist.
In Mixer oder Küchenmaschine, Püree Suppe in kleinen Chargen bis glatt. Gewürze anpassen.
In warmen Suppenschalen servieren.
Auf Wunsch mit Apfel- oder Birnenwürfeln garnieren.
Mit einer Kombination aus Schalotten und gehackter frischer Petersilie oder Koriander garnieren.