Karotten-Kartoffel-Gnocchi

Name: Karotten-Kartoffel-Gnocchi
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding backkartoffeln (ca. 4); 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 groß karotten, dünn geschnitten; 2 groß Eigelb; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Das Rezept Karotten-Kartoffel-Gnocchi könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 30 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 19g protein, 25 G Fett, und insgesamt 539 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mehl, Eigelb, Karotten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. score von 57%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Lammragout mit Kartoffelgnocchi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Kochen Sie das Buch: Geröstete Karotten-Ricotta-Gnocchi mit Kräuterbutter, und Kartoffel-Gnocchi.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Kartoffeln mit einer Gabel durchbohren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Backen Sie in einem Mikrowellenofen bei hoher Leistung für 10 Minuten, dann drehen Sie die Kartoffeln und Mikrowelle für 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Backofen

Die Kartoffeln in den Ofen geben und 15 Minuten backen. Alternativ können Sie die Kartoffeln etwa 1 Stunde im Ofen backen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer Pfanne die Karotten im Olivenöl bei mäßiger Hitze 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Wasser und eine Prise Salz. Abdecken und Kochen, bis Sie weich sind, 15 Minuten. Püree in einer Küchenmaschine.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Kartoffeln halbieren. Scoop das Fleisch in einen Ricer und Reis die Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

Übertragen Sie 2 leicht verpackte Tassen Kartoffelpüree in eine Schüssel. Eigelb, 1/2 Tasse Karottenpüree und 1 Teelöffel Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karottenpüree

Eigelb

Kartoffel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die 1/2 Tasse und 2 Esslöffel Mehl, rühren, bis sich ein steifer Teig bildet. Den Teig vorsichtig kneten, bis er glatt, aber leicht klebrig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Ein Backblech mit Wachspapier auslegen und mit Mehl bestäuben. Auf einer bemehlten Oberfläche den Teig in 4 Stücke schneiden und jeweils zu einem 3/4 Zoll dicken Seil rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Wachspapier

Schneiden Sie die Seile in 3/4-Zoll-Stücke.

Rollen Sie jedes Stück gegen die Zinken einer Gabel, um Grate zu machen; auf das Backblech übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einer großen, tiefen Pfanne mit kochendem Salzwasser die Gnocchi kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, und dann 2 Minuten länger köcheln lassen. In einer großen Antihaft-Pfanne die Butter schmelzen. Mit einem geschlitzten Löffel die gnocchi in die butter. Mit Salz und Pfeffer würzen und 1 Minute bei starker Hitze kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer