Kartoffelpizza: Sfincione di Patate

Name: Kartoffelpizza: Sfincione di Patate
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 7 Habanero-Pfeffer paket trockene aktive Hefe, blühte in 3/4 Tasse warmem Wasser (115 Grad F); 4 Garnelen und geädert Grobes Meersalz, für das Paddel; 313 Habanero-Pfeffer Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 246 Habanero-Pfeffer frischen ricotta-Käse, abgetropft; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 454 Habanero-Pfeffer russet Kartoffeln (ca.; 227 Habanero-Pfeffer salami, in dünne Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kartoffelpizza: Sfincione di Patate könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Für 1,81 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 29% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 749 kalorien, 31 g Eiweiß, und 32 g Fett jeder. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Salami, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans mediterraner Küche. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden und 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 71%. olide. Kartoffelpizza: Pizza mit Kartoffeln, Kartoffelpizza: Pizza mit Kartoffeln, und Pizza Sfincione sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einem großen Topf die Kartoffeln mit kaltem Wasser bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie 1 Esslöffel Salz hinzu. Bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen und kochen Sie die Kartoffeln etwa 10 bis 12 Minuten lang, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gut abtropfen lassen und die Kartoffeln etwas abkühlen lassen. Wenn die Kartoffeln kühl genug sind, schälen Sie sie und geben Sie sie durch eine Kartoffelpresse zu einem großen Püree in einer großen Schüssel. Die Hefe in warmem Wasser gemäß den Anweisungen in der Packung auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mehl und Hefe mit den Kartoffeln in die Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Lebensretter-Bonbons

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit den Händen mischen, um gut zu kombinieren.

Auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stellen und weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht (ggf. mehr Mehl hinzufügen). Sobald der Teig gut geknetet und glatt ist, legen Sie ihn in eine große Schüssel und bedecken Sie ihn mit einem feuchten Küchentuch.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Stellen Sie die Schüssel an einen warmen Ort und lassen Sie sie gehen, bis sie doppelt so groß ist (1 bis 2 Stunden).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Ofen und Backfliese auf 475 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Nachdem der Teig geruht hat, schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer in 2 Stücke, 1 etwas größer als das andere. Bemehlen Sie die Arbeitsfläche und rollen Sie sie mit einem leicht bemehlten Nudelholz aus (alternativ können Sie den Teig mit den Händen klopfen) in 2 Runden mit einem Durchmesser von etwa 12 Zoll, wiederum 1 etwas größer als die andere. Das Paddel mit dem Meersalz bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

Den größeren Teig rund auf den mit grobem Meersalz bestrichenen Paddel legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Meersalz

Arbol-Pfeffer

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Ricotta und Öl in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit 2/3 des Ricottas eine Schicht Ricotta auf den Teig streichen. Mit einer Schicht Salami belegen. Decken Sie die Pizza mit der zweiten Portion Teig ab und verwenden Sie Ihren Finger, um die Kanten zu verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

Geraspelter Frischer Grünkohl

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den restlichen Ricotta über die Oberseite der zweiten Teigschicht verteilen und oben einritzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

Arbol-Pfeffer

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Backen Sie bis goldbraun, ungefähr 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

6 Esslöffel Irish Cream Likör

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Gelbe Fruchtrolle

Zutaten

Portion:

7Habanero-Pfeffer

paket trockene aktive Hefe, blühte in 3/4 Tasse warmem Wasser (115 Grad F)4Garnelen und geädert

Grobes Meersalz, für das Paddel 313Habanero-Pfeffer

Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben 246Habanero-Pfeffer

frischen ricotta-Käse, abgetropft 1vgl. geriebener Parmesan

extra-natives Olivenöl 454Habanero-Pfeffer

russet Kartoffeln (ca.227Habanero-Pfeffer

salami, in dünne Scheiben geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Sangiovese, Shiraz, Barbera Wein

Pizza auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sangiovese, Shiraz und Barbera-Wein. Der beste Wein für Pizza hängt von den Belägen ab! Rote Saucenpizza erfordert einen Rotwein mit etwas Säure, wie z. B. einen Barberan oder Sangiovese. Fügen Sie Peperoni oder Wurst hinzu und Sie können mit einem Syrah mutiger werden. Die Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 47 Dollar pro Flasche.