Klassische Lachskuchen

Name: Klassische Lachskuchen
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte grüne Zwiebeln; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 zitrone, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, Schlagsahne, frische Minze und Zitronenschale, optional; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner canola mayonnaise; 1 (kann sein oder überfliegen) Old-Bay-seasoning; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Paniermehl), geteilt; 227 Cheddar oder Monterey Jack Käse gekochter, flockiger Lachs; 1 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Dijon-Senf, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Canolan-Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 24 Minuten. 7%. ut. Versuchen Slammin' Southwestern Lachs Pasteten oder Lachs Kuchen, Klassische Krabbenkuchen, und Klassische Krabbenkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1/3 Tasse Panko und die nächsten 10 Zutaten (durch Ei) in einer großen Schüssel und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Lachs hinzu; vorsichtig umrühren, bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Restliche 1/3 Tasse Panko in eine flache Schüssel geben. Formen Sie die Mischung mit nassen Händen zu 4 gleichen Kugeln. Fell Bälle in panko. Glätten Sie die Kugeln vorsichtig, um 4 (4-Zoll) Pasteten zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Pasteten hinzu; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 1EL Rotweinessig

ei, leicht geschlagen 11 EL getrockneter Oregano

gehackte frische flachblättrige Petersilie 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackte grüne Zwiebeln 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1

zitrone, geviertelt 11 Pfund Zucchini,

Schlagsahne, frische Minze und Zitronenschale, optional 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

canola mayonnaise 1(kann sein oder überfliegen)

Old-Bay-seasoning 11 EL getrockneter Oregano

1 mittelgroße rote Zwiebel, in hauchdünne Scheiben geschnitten 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko (japanische Paniermehl), geteilt 227Cheddar oder Monterey Jack Käse

gekochter, flockiger Lachs 1(kann sein oder überfliegen)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, A bis Z Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.