Knusprig gebratene Garnelen mit grüner Kräutersauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 25%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Eingelegte "gebratene" grüne Tomaten mit Buttermilch-Kräuter-Dip-Sauce, Eingelegte "gebratene" grüne Tomaten mit Buttermilch-Kräutersauce + Wochenmenü, und Thailändische grüne Curry-Schweineknödel in Kokosnusssauce mit knusprig gebratenen Schalotten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl mit dem Zucker und 1 Teelöffel Salz mischen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der trockenen Zutaten; Rühren Sie das Ale, Eigelb, Ingwer und den 1 Esslöffel Öl ein. Rühren Sie die trockenen Zutaten nach und nach in die nassen Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Ingwer

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Bier

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie den Teig 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

In der Zwischenzeit in einem großen, schweren Topf den 1-Liter Öl auf 36 erhitzen

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer kleinen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden. Falten Sie das Eiweiß vorsichtig in den Teig. Tauchen Sie die Garnelen einzeln in den Teig und lassen Sie überschüssigen Teig zurück in die Schüssel tropfen. Braten Sie die Garnelen in Chargen bei mäßiger Hitze bis golden und knusprig, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Garnele

Salz

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Übertragen Sie die Garnelen zum Abtropfen auf Papiertücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Heiß servieren mit der grünen Kräutersauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

starkes Golden Ale im belgischen Stil wie Duvel 1groß

ei, getrennt 2(Winter)

fein geriebener geschälter frischer Ingwer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grüne Kräutersauce 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 24groß

Garnelen, geschält und deveined, Schwänze Links auf 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungebleichtes Allzweckmehl 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der FitVine Wein Pinot Grigio mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.