Knusprige Bánh Mì Frühlingsrollen mit cremigem Chili Mayo

Name: Knusprige Bánh Mì Frühlingsrollen mit cremigem Chili Mayo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 groß karotte, geschnitten in 3-zoll streichhölzer 1/8 zoll dick (über 2 tassen); 2 (Winter) chili-Knoblauch-sauce wie sambal oelek oder sriracha, oder mehr nach Geschmack; 1 Haufen cilantro, blätter und dünne stiele nur; 2 (Winter) fein gehackte Korianderblätter; 1 groß gurke, geschält, entkernt und in 3-Zoll-Sticks mit einer Breite von etwa 1/4 Zoll geschnitten (insgesamt 30 bis 40 Sticks); 1 klein daikon rettich, geschnitten in 3-zoll streichhölzer 1/8 zoll dick (über 2 tassen); 2 ganze Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt, ausgesät und in 3-Zoll-Sticks geschnitten, die etwa 1/8 Zoll dick sind (30 bis 40 Sticks insgesamt); 1 1 Pfund Zucchini, saft aus 1 Limette; 2 (Winter) weißer destillierter oder Reisweinessig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 30 fünf-Zoll-gefrorene Frühlingsrollen-Wrapper, aufgetaut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vegane Mayonnaise; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Sie können nie zu viele Hor d'oeuvre Rezepte haben, also probieren Sie knusprige Bánh Mì Frühlingsrollen mit cremigem Chili Mayo. Dieses glutenfreie, milchfreie und Fodmap-freundliche Rezept hat 636 Kalorien, 2g Eiweiß, und 66 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 30 Portion/en. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus veganer Mayonnaise, Reisweinessig, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1282 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die vietnamesische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Zitronengras Banh Mi Frühlingsrollen, Speck, Salat & Tomaten Frühlingsrollen mit Sriracha Mayo Dip Sauce, und Sirloin Sliders mit knusprigem Speck und cremigem Meerrettich Mayo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Karotten, Daikon, Zucker, Salz und Essig in einer großen Schüssel und massieren Sie sie mit den Händen, bis das Gemüse weich ist und Salz und Zucker aufgelöst sind. 15 Minuten bei Raumtemperatur beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Essig

Daikon-Rettich

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie eine Federrollenverpackung mit einer auf Sie gerichteten Ecke nach unten. Decken Sie die restlichen Wrapper mit Plastik oder einem feuchten, sauberen Küchentuch ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingsrollenverpackungen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Fügen Sie ein halbes Dutzend Karotten / Daikon-Sticks, 1 Gurkenstock, 1 Jalapeño-Stick und ein paar Blätter / Stiele von Koriander in einem Bündel im unteren Drittel der Verpackung hinzu und halten Sie es in einer schönen, engen Reihe.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Seegurke

Karotte

Daikon-Rettich

Rollen Sie von der unteren Ecke nach oben und halten Sie alles schön fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Rollen Sie bis fast zur Hälfte, dann stoppen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Der nächste Schritt besteht darin, die linke und rechte Ecke zur Mitte hin zu falten. Drücken Sie zunächst mit den Fingerspitzen auf die Ränder der Füllung, um sicherzustellen, dass sie schön fest verpackt ist. Falten Sie die Ecken zur Mitte und halten Sie alles wieder fest. Wenn Sie die Ränder der Verpackung mit etwas Wasser befeuchten, bleibt sie an sich haften und behält ihre Form.Sie möchten, dass die Unterkante mit der neuen Kante, die Sie gerade durch Falten über die Ecke erstellt haben, einen Winkel von 90 ° bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Nachdem beide Ecken eingeklappt wurden, rollen Sie weiter in Richtung Papieroberseite. Befeuchten Sie die obere Ecke der Verpackung mit etwas Wasser und rollen Sie weiter, bis die gesamte Verpackung versiegelt ist. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Rollen, bis die gesamte Füllung aufgebraucht ist. Fertige Rollen können bis zu 3 Monate in einem verschlossenen Behälter eingefroren werden. Wenn Sie einfrieren, braten Sie direkt aus dem Gefrierschrank und fügen Sie 1 Minute hinzu, um zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Wasser

Kombinieren Sie mayonnaise, chili-Knoblauch-sauce, Limettensaft und Koriander. Beiseite. Sauce wird bis zu 1 Woche in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Knoblauch-sauce

Limettensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Cilantro

Soße

Öl in einem großen Wok oder Dutch Oven auf 325 ° F erhitzen, wie auf einem Sofortlesethermometer registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

1 Pfund Hähnchenschenkel

Wok

Fügen Sie 10 bis 15 Brötchen hinzu und kochen Sie, gelegentlich mit einer Maschendraht-Spinne rührend, bis sie goldbraun und knusprig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und sofort mit scharfer Mayonnaise servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Schüssel

Küchentücher

Küchenthermometer

1 Pfund Hähnchenschenkel

Wok

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

1groß

karotte, geschnitten in 3-zoll streichhölzer 1/8 zoll dick (über 2 tassen)2(Winter)

chili-Knoblauch-sauce wie sambal oelek oder sriracha, oder mehr nach Geschmack 1Haufen

cilantro, blätter und dünne stiele nur 2(Winter)

fein gehackte Korianderblätter 1groß

gurke, geschält, entkernt und in 3-Zoll-Sticks mit einer Breite von etwa 1/4 Zoll geschnitten (insgesamt 30 bis 40 Sticks)1klein

daikon rettich, geschnitten in 3-zoll streichhölzer 1/8 zoll dick (über 2 tassen)2

ganze Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt, ausgesät und in 3-Zoll-Sticks geschnitten, die etwa 1/8 Zoll dick sind (30 bis 40 Sticks insgesamt)11 Pfund Zucchini,

saft aus 1 Limette 2(Winter)

weißer destillierter oder Reisweinessig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 30

fünf-Zoll-gefrorene Frühlingsrollen-Wrapper, aufgetaut 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Vegane Mayonnaise 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten Gabrielskloof Chenin Blanc versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.