Knuspriger Nudelkuchen mit gegrilltem Schweinefleisch
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mungobohnensprossen, Maisstärke, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 43%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Hoisin Rindfleisch mit knusprigem Nudelkuchen, Knusprig gegrillte Seite des Lachsgrills mit Gurkenjoghurt, und Thunfisch-Nudel-Knusprig.
Anweisungen
1
Maisstärke und 1 Esslöffel kaltes Wasser in einer kleinen Schüssel mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
Maisstärke
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
2
Mischen Sie in Sojasauce, Zucker und Sesamöl.
Zutaten, die Sie benötigen
Sesamöl
Sojasauce
Zucker
3
Blanch Sojasprossen in großen Topf mit kochendem Salzwasser 10 Sekunden. Mit großen geschlitzten skimmer oder sieb, transfer Sprossen zu sieb. Unter kaltem Wasser abspülen, um schnell abzukühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasprossen
Sprosse
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sieb
Skimmer
Sieb
Topf
4
Fügen Sie Nudeln in den gleichen Topf mit kochendem Wasser und kochen, bis nur zart, aber immer noch fest zu beißen, über 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
5
Gut abtropfen lassen; mit kaltem Wasser abspülen und erneut abtropfen lassen, um so viel Wasser wie möglich freizusetzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
6
1 Esslöffel Erdnussöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Erdnussöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Wok
7
Fügen Sie Ingwer, Knoblauch und gehackte grüne Zwiebeln. Braten Sie 1 minute.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
Knoblauch
Ingwer
8
Fügen Sie Karotten, Schneeerbsen und Schweinefleisch hinzu. Rühren-braten, bis karotten sind nur knackig-zart, über 2 minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Schnee-Erbsen
Karotte
Schweinefleisch
9
Mischen Sie in Sojasprossen, Nudeln und grünen Zwiebelspitzen. Rühren-braten Sie 1 minute. Maisstärkemischung umrühren, neu mischen und in den Wok geben. Kochen, bis die Sauce eindickt, oft umrühren, etwa 2 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
Salz Und Pfeffer
Sojasprossen
Maisstärke
Pasta
Soße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Wok
10
Nudelmischung in große Schüssel geben und abkühlen lassen. (Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
11
Bei Raumtemperatur stehen lassen.)
12
2 Esslöffel Erdnussöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Erdnussöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
13
Nudelmischung hinzufügen. Kochen, bis boden der nudel kuchen ist braun und knusprig, gelegentlich drücken, um kompakte und schütteln pan zu verhindern kleben, über 5 minuten. Kuchen auf randloses Backblech drehen, Seite nach oben gebräunt.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Pfanne
14
Restliches 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Schieben Sie Nudelkuchen zurück in Pfanne, gebräunte Seite nach oben. Kochen, bis der Boden braun und knusprig ist, ca. Nudelkuchen auf die Platte schieben.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
15
In Keile schneiden und servieren.
16
* Dünne, Spaghetti-ähnliche Nudeln, erhältlich auf asiatischen Märkten und in der asiatischen Lebensmittelabteilung vieler Supermärkte.
Zutaten, die Sie benötigen
Spaghettitrgern
Pasta
1
Chinesisches gegrilltes Schweinefleisch ist oft im chinesischen Take-Out-Bereich einiger Supermärkte erhältlich. Es wird auch vom Pfund in chinesischen Restaurants verkauft.