Kochen, das Buch: Bloody Mary Flank Steak

Name: Kochen, das Buch: Bloody Mary Flank Steak
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Selleriesamen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zubereiteter Meerrettich; 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Sauce (Guy empfiehlt Tabasco); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 1 1 Pfund Zucchini, feines Meersalz, plus mehr zum würzen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gemüsesaft (Guy empfiehlt V8); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fleisch-Snack-Sticks mit Peperoni-Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Benötigen Sie eine glutenfreies und milchfreies Hauptgericht? Cook the Book: Bloody Mary Flank Steak könnte ein großartiges Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25g protein, 19 G Fett, und insgesamt 370 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Meersalz, Olivenöl, Flankensteak und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden. 9%. olide. Versuchen Bloody Mary Flanke Steak, Bloody Mary Flanke Steak, und Flank Steak mit Bloody Mary Tomatensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel alle Zutaten mit Ausnahme des Flankensteaks und der Garnierung gründlich mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Hälfte der Marinade in eine wiederverschließbare 1-Gallonen-Plastiktüte und fügen Sie das Flankensteak hinzu. Mindestens 8 und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gießen Sie die restliche Marinade in einen Topf über mittelhoch und köcheln Sie, bis sie um die Hälfte reduziert ist, 10 bis 15 Minuten. Saison nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Einen Grill auf hoch vorheizen oder eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grill

Nehmen Sie das Flankensteak aus der Marinade und wischen Sie die überschüssige Flüssigkeit mit Papiertüchern ab. (Entsorgen Sie die Marinade des Fleisches.) Grill oder Pfanne- sear beiden Seiten, dann senken Sie die Hitze auf mittlere und kochen bis medium rare (135 ° F), 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Marinade

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Grill

Pfanne

Lassen Sie das Flankensteak 5 bis 10 Minuten mit Folie abgedeckt ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Schneiden Sie das Steak auf der Vorspannung über das Korn und servieren Sie es mit der reduzierten Marinade. Auf Wunsch mit Sellerie und Tomaten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Tomate

Selleries

Korn

Steak

Kochausrüstung

Schüssel

Ziploc-Beutel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr zum würzen 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Selleriesamen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 2

knoblauchzehen, zerkleinert 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zubereiteter Meerrettich 11 Pfund Zucchini,

scharfe Sauce (Guy empfiehlt Tabasco)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 11 Pfund Zucchini,

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)11 Pfund Zucchini,

feines Meersalz, plus mehr zum würzen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gemüsesaft (Guy empfiehlt V8)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fleisch-Snack-Sticks mit Peperoni-Geschmack 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Robert Mondavi Napa Merlot. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.