Kochen Sie das Buch: Migas

Name: Kochen Sie das Buch: Migas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 6 Garnelen und geädert Rapsöl zum Braten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander, je nach Geschmack; 4 mais-tortillas; 10 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 grüne Paprika; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 ( Auberginen) 3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht; 1 geschmolzener Butte Orange zum garnieren; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener mexikanischer Cotija, Monterey Jack oder Pepper Jack Käse; 1 rote Paprika; 6 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 4 Tomate

Benötigen Sie eine glutenfreie und vegetarische Morgenmahlzeit? Cook the Book: Migas könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 398 Kalorien, 21 G protein, und 28g Fett jeder. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 9 fans. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. Eine Mischung aus Eiern, Salz und Pfeffer, Orange und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Kochen Sie das Buch: PBJ, Kochen Sie das Buch: Lachs Hot Pot, und Kochen Sie das Buch: Sachertorte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beginnen Sie, indem Sie die Zwiebel, die Paprika und die Tomaten grob hacken. Die frischen Jalapeños fein würfeln, weiße Membranen und Samen entfernen und mit Einweghandschuhen Ihre Hände schützen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Tomate

Zwiebel

Seeds

In einer Schüssel die Eier leicht schlagen und halb und halb. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zum Schluss in einer kleinen Pfanne die Maistortillas in Rapsöl braten, bis sie kaum knusprig sind. Nicht überbrauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Tortilla

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fry sie nur, bis sie nicht mehr floppy sind.

Die gebratenen Tortillas auf einem Papiertuch abtropfen lassen und auf ein Schneidebrett legen. Schneiden Sie die Tortillas mit einem scharfen Messer in Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Pfund Dünn Geschnittenes Gekochtes Roastbeef

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Papierhandtuch

Messer

Dann drehe sie in die andere Richtung und schneide sie in große Quadrate. Beiseite.

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Zwiebel und die Paprika in Olivenöl und Butter kochen, bis sie eine kleine Farbe entwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Olivenöl

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sie möchten, dass das Gemüse einige braune und schwarze Bereiche hat, aber nicht matschig oder weich ist.

Als nächstes werfen Sie die Tomaten in die Pfanne und kochen für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Dann werfen Sie die Tortilla-Chips und die Jalapeños hinein. Rühren Sie die Mischung und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-chips

Wenn die Pfanne leicht abgekühlt ist, gießen Sie die Eimischung hinein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem Spatel die Mischung sehr vorsichtig zusammenfalten, damit die Eier langsam kochen können. Rühren Sie die Mischung nicht um, sondern drehen Sie sie leicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Wenn die Eier gekocht sind, werfen Sie den Käse und viel gehackten Koriander hinein. Probieren Sie, um die Würze zu überprüfen, und fügen Sie nach Bedarf mehr Salz, Pfeffer oder Käse hinzu. Ich füge immer Käse hinzu, es ist eine Gewohnheit von mir.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze