Kokoscreme Karamell

Name: Kokoscreme Karamell
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 25
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 10 groß Eigelb; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker; 25 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte geschredderte Kokosnuss, geröstet; 1 -2 EL natives Olivenöl extra ungesüßte Kokosmilch; 2 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Eigelb, Wasser, Kokosmilch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 4%. iemlich schlecht. Versuchen Kokoscreme Karamell, Kokoscreme Karamell, und Kardamom-Kokos-Creme Karamell für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem Topf den Kristallzucker mit dem Wasser bei mäßiger Hitze kochen und die Seiten der Pfanne mit einem feuchten Pinsel abbürsten, bis sich etwa 15 Minuten lang ein reiches bernsteinfarbenes Karamell bildet. Gießen Sie das Karamell schnell in eine 9-Zoll-Auflaufform aus quadratischem Glas oder Keramik, um den Boden zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Karamell

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer Schüssel das Eigelb und den braunen Zucker 2 Minuten lang sehr dick schlagen. Sahne, Kokosmilch, Vanille und Salz unterrühren und in die Auflaufform geben. Stellen Sie das Gericht in eine Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Brauner Zucker

Eigelb

Vanille

Creme

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne, um die Hälfte der Seite der Schüssel zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie für 1 Stunde, bis der Pudding gerade gesetzt ist, aber immer noch wackelig in der Mitte. Über Nacht in der Schüssel kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Führen Sie ein Messer um den Rand des Puddings. Stellen Sie das Gericht 10 Sekunden lang in eine Pfanne mit heißem Wasser. Drehen Sie eine flache Platte über die Schüssel und drehen Sie den Vanillepudding und das Karamell auf die Platte. Top mit der gerösteten Kokosnuss und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Kokosnuss