Koreanisch inspirierter sautierter Tofu ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 122 Kalorien, 13g protein, und 6g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Kopf in den Laden und abholen canolan Öl, Mirin, Reisessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. icht so groß. Versuchen Koreanisch inspirierte Black-Eyed Peas und Kale Bowl, Punchy Koreanischen Stil Mapo Tofu, und Japchae koreanische Glasnudeln mit Tofu für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Kombinieren Sie Essig, Mirin, Sojasauce, Sesamöl, 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Paprika in einer mittelgroßen Schüssel; mit einem Schneebesen umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Roter Pfeffer
Sesamöl
Sojasauce
Essig
6 Sesambrötchen, Geteilt
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
2
Tofu quer in 8 (1/2-Zoll-Dicke) Scheiben schneiden. Ordnen Sie Tofu auf mehreren Schichten Papiertüchern an. Top mit mehreren weiteren Schichten Papiertüchern; Top mit einer gusseisernen Pfanne oder einer anderen schweren Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
Pfanne
3
30 Minuten stehen lassen.
4
Tofu von Papiertüchern entfernen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
5
Tofu in 1-Zoll-Würfel schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
6
Streuen Sie Tofu mit restlichen 1/8 Teelöffel Paprika.
Zutaten, die Sie benötigen
Roter Pfeffer
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
7
1 Esslöffel Rapsöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rapsöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
8
Tofu in die Pfanne geben; 8 Minuten oder knusprig anbraten und von allen Seiten vorsichtig braun werden lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Tofu aus der Pfanne nehmen; warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
10
Die restlichen 1 Esslöffel Rapsöl in der Pfanne erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Rapsöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
11
Ingwer und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben; 30 Sekunden anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Grüne Zwiebeln
Ingwer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
12
Knoblauch in die Pfanne geben; 30 Sekunden oder nur goldbraun anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
13
Ingwermischung zur Essigmischung geben; gut umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Essig
Ingwer
14
Essigmischung über Tofu gießen; gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und Sesam bestreuen.