Koreanische Kohlwickel mit süß-saurem Gurkensalat

Name: Koreanische Kohlwickel mit süß-saurem Gurkensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 18 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Süß-saurer Gurkensalat; 2 (Winter) dunkles Sesamöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener frischer Ingwer; 1 knoblauchzehe, gepresst; 2 (Winter) gochujang (koreanische Chilipaste); 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumreduzierte Sojasauce; 18 savoy oder Napa Kohlblätter; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) zog Gegrilltes Schweinefleisch (ohne sauce); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reisweinessig; 18 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte Öl-geröstete Cocktail-Erdnüsse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 9%. icht so groß. Versuchen Süß-saurer Gurkensalat, Süß-saurer Gurkensalat, und Süß-saurer Krautsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie süß-sauren Gurkensalat zu.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Oz. Gin

Während Salat Schüttelfrost, Prozess Sojasauce und die nächsten 6 Zutaten in einem Mixer oder Küchenmaschine, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Sesambrötchen, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

42 Rote Schnur-Lakritze

Löffel etwa 1/4 Tasse Schweinefleisch in jedes Kohlblatt; mit Sojasauce-Mischung beträufeln. Löffel süß-sauren Gurkensalat über Schweinefleisch, mit einem geschlitzten Löffel. Top mit der gewünschten Menge an Erdnüssen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Sesambrötchen, Geteilt

1-1/2 Oz. Gin

Auf 1 Ananas

1 (8 Unzen) Packung Teekekse (z. B. Marie Biscuits)

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

*2 tsp. Asiatische scharfe Chilisauce (wie Sriracha) kann ersetzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

Sriracha

Hinweis: Wir haben getestet, mit Annie Chun ' s Go-Chu-Jang Korean Sweet & Spicy sauce, online verfügbar unter anniechun.com.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Kochausrüstung

(wie Marie Biscuits)

42 Rote Schnur-Lakritze

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zutaten

Portion:

18Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Süß-saurer Gurkensalat 2(Winter)

dunkles Sesamöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener frischer Ingwer 1

knoblauchzehe, gepresst 2(Winter)

gochujang (koreanische Chilipaste)2(Winter)

hellbrauner Zucker 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumreduzierte Sojasauce 18

savoy oder Napa Kohlblätter 454Nüsse jeder Art (gehackt)

zog Gegrilltes Schweinefleisch (ohne sauce)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reisweinessig 18Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gehackte Öl-geröstete Cocktail-Erdnüsse

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Botanica Weine Mary Delany Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.