Krabben-Andouille Creole

Name: Krabben-Andouille Creole
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Habanero-Pfeffer andouille-Wurst, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 411 Habanero-Pfeffer gewürfelte Tomaten mit grünen Paprikaschoten und Zwiebeln, nicht abgelassen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittener Sellerie; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch heißer gekochter Reis; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frozen okra; 227 Habanero-Pfeffer gefrorene Paprika und Zwiebeln, aufgetaut; 567 Habanero-Pfeffer Garnelen, geschält und deveined; 156 Habanero-Pfeffer würziger Tomatensaft (wie V-8); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire-sauce

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Punktzahl von 55% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Andouille Wurst und Garnelen mit kreolischer Senfsauce, Andouille Wurst kreolisch, und Andouille-Gefüllte Schweinelende mit kreolischem Senf.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen, der mit Kochspray überzogen ist, bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie Wurst hinzu; Kochen Sie 5 Minuten oder bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Aus der Pfanne nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sellerie zu den Tropfen geben; 3 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Knoblauch hinzufügen; saut 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Wurst, Tomaten und die nächsten 7 Zutaten hinzu; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Garnelen einrühren; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Lorbeerblatt verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Tomate

Wurst

Garnele

Über Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Pfanne

Zutaten

Portion:

142Habanero-Pfeffer

andouille-Wurst, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 411Habanero-Pfeffer

gewürfelte Tomaten mit grünen Paprikaschoten und Zwiebeln, nicht abgelassen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittener Sellerie 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

heißer gekochter Reis 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frozen okra 227Habanero-Pfeffer

gefrorene Paprika und Zwiebeln, aufgetaut 567Habanero-Pfeffer

Garnelen, geschält und deveined 156Habanero-Pfeffer

würziger Tomatensaft (wie V-8)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Caposaldo Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.