Krabben-, Apfel- und Mangosalat auf Kreuzkümmel-Apfelchips

Name: Krabben-, Apfel- und Mangosalat auf Kreuzkümmel-Apfelchips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Kreuzkümmel-Apfel-Chips; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 1 EL Rotweinessig knoblauchzehe, gehackt; 1 ( Auberginen) Granny Smith Apfel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 454 Habanero-Pfeffer klumpen Krabbenfleisch; 1 groß fest-reife Mango, geschält, entsteint und in 1/4-Zoll-Würfel (1/2 Tasse)geschnitten; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Schalotte

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Schalotte, fest-Reife mango, Koriander, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. ergebnis von 64% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Hausgemachte Kümmel-Apfel-Chips, Kochen Sie das Buch: Krabben-, Mais- und Kreuzkümmelsalat in Endivien-Speeren, und Quinoa, geröstete Auberginen und Apfelsalat mit Kreuzkümmelvinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Apfel, Schalotte und Knoblauch mit Essig und Salz in einem Mixer pürieren und die Seiten mehrmals abkratzen, bis sie sehr glatt sind. Bei laufendem Motor Öl in einem langsamen Strom hinzufügen und dann mischen, bis es emulgiert und sehr glatt ist, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Essig

Knoblauch

Apfel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Krabben, Mango, Apfel, Koriander und 6 Esslöffel Dressing vorsichtig verrühren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Apfel

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Krabbe

Salz

Kurz vor dem Servieren 1 Apfelchip auf jeden der 6 Teller geben und jeden Chip mit etwa 3 EL Krabbensalat belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Krabbe

Schicht mit einem anderen Chip und weiteren 3 Esslöffel Krabbensalat, dann oben jeden Stapel mit 1 mehr Chip.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Teller mit etwas restlichem Dressing beträufeln und sofort servieren.

Dressing kann 1 Tag im Voraus und gekühlt, bedeckt gemacht werden.

Kochausrüstung

Blender

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Kreuzkümmel-Apfel-Chips 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 1EL Rotweinessig

knoblauchzehe, gehackt 1( Auberginen)

Granny Smith Apfel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 454Habanero-Pfeffer

klumpen Krabbenfleisch 1groß

fest-reife Mango, geschält, entsteint und in 1/4-Zoll-Würfel (1/2 Tasse)geschnitten 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte Schalotte

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.